pasta

  • ricetta pasta con granchio

    Un primo piatto dell’ultimo minuto, con un ingrediente molto pregiato

    Maggio 2, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Un piatto di pasta molto facile da preparare, una ricetta molto veloce, ma che contiene al suo interno un ingrediente molto pregiato. Oggi vogliamo fare questo primo piatto dell’ultimo minuto con un ingrediente molto pregiato e poco usato in cucina: il granchio o meglio la polpa di granchio. Quante volte vi capita di andare nel reparto della pescheria e trovare davanti a noi questi mostruosi e giganti animali? molto strani da vedere, però poi il nostro interesse ci porta a scegliere altre qualità di pesci. Il granchio è un crostaceo che è al pari del gambero viene considerato…

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  • pasta al pomodoro

    Pasta al pomodoro, il sugo perfetto è frutto di un trucco da grande chef

    Aprile 27, 2021Francesca

    Seguici su Instagram I grandi chef ci regalano il segreto della pasta al pomodoro perfetta, il trucco per un sugo delizioso come non lo avete mai mangiato. Quando in giro per il mondo si cita la cucina italiana il primo piatto a venire in mente è senza dubbio lei, la pizza, ma poi, subito dopo, arriva il secondo vero classico: la pasta al pomodoro. L’immagine degli spaghetti grondanti sugo arrotolati tra i rebbi della forchetta è iconica almeno quanto il Colosseo o il tricolore. Per i nostri amici internazionali si tratta di un vero e proprio “cibo degli dei” ma…

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  • Lasagna con melanzane

    Lasagna con melanzane e carne, la ricetta perfetta da gustare il 25 Aprile in famiglia!

    Aprile 21, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Se desiderate preparare un primo piatto particolare e insolito da servire il 25 Aprile non vi resta che provare la ricetta perfetta della lasagna con melanzane e carne. Mancano pochi giorni al 25 Aprile, se non avete idee chiare su cosa preparare ecco il primo piatto perfetto, un classico, la lasagna. Invece della classica lasagna che si prepara con il ragù, questa è ricca di ingredienti prevede anche le melanzane. E’ talmente gustosa che il bis è garantito. In cucina ci vuole molta fantasia, talvolta pochi e semplici ingredienti possono rendere particolare una pietanza classica. Con questa…

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  • ruote cremose

    Ruote cremose con prosciutto cotto, mais e un ingrediente segreto per bambini dai 3 anni in su

    Aprile 14, 2021Cristina Biondi

    Seguici su Instagram Le ruote cremose con prosciutto cotto e mais sono ideali per bambini dai 3 anni su: scopri l’ingrediente segreto per realizzarle più buone che mai.  È una di quelle ricette facili e veloci che i vostri bambini adoreranno: sono le ruote con prosciutto cotto, mais e ricotta. Molti utilizzano la panna ma noi vogliamo invece impiegare al suo posto un ingrediente più leggero e facilmente digeribile: ovvero la ricotta. Scopri anche come farla in casa.  Per prepararla ci vorrà davvero pochissimo tempo, basterà avere del prosciutto cotto a dadini, un barattolo di mais e l’ingrediente segreto: la…

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  • lasagna senza besciamella

    Lasagna al ragù senza besciamella? Facile e perfetta con questo ingrediente

    Aprile 14, 2021Redazione

    Seguici su Instagram Ecco come sostituirla grazie ad un semplice ingrediente segreto. La lasagna al ragù senza besciamella è buonissima e genuina. Provala subito! La lasagna è un piatto della nostra tradizione italiana. Conosciuta e replicata in tutto il mondo. Ne esistono numerose ricette: di carne, pesce e anche vegetali, tutte buonissime ma la tradizone vuole che la lasagna classica sia al ragù, sapientemente cucinato e intervallato da strati di pasta all’uovo e besciamella. Noi di mamme in cucina sappiamo che quest’ultima, la besciamella,  non è amata da tutti, quindi abbiamo pensato di proprorvi la ricetta della lasagna al ragù…

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  • umbricelli

    Umbricelli: ricetta della tradizione umbra della pasta fresca senza uova realizzata a mano

    Aprile 13, 2021Cristina Biondi

    Seguici su Instagram Gli umbricelli assomigliano agli spaghetti ma sono più grossi e realizzati rigorosamente a mano: una ricetta della pasta fresca tipica della tradizione culinaria umbra. Assolutamente da provare! Farina, acqua e sale. Tre ingredienti per preparare gli umbricelli: una pasta fresca tipica della tradizione culinaria umbra che ricorda nella forma gli spaghetti, anche se molto più grossi e spessi, perché rigorosamente lavorati a mano. Una ricetta della tradizione molto economica e che si prepara davvero in pochissimo tempo ma capace di regalare grandi soddisfazioni al palato. Per condire gli umbricelli possiamo spaziare dal classico sugo di pomodoro, al…

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  • pasta con pesto

    Pasta con pesto di basilico e noci, un piatto profumato e invitante, pronto in pochi minuti

    Aprile 12, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Un primo piatto facile e veloce da preparare che apprezzerà tutta la famiglia, saporito e gustoso. Scoprite la ricetta perfetta per preparare questo piatto di pasta. La pasta con pesto di basilico e noci è un primo piatto di facile preparazione. La ricetta che vi proponiamo è davvero gustosa e perfetta da servire quando avete pochissimo tempo e volete servire comunque un primo piatto. Potete utilizzare il pesto che avete in frigo a casa per condire le penne, ma se volete prepararlo voi, provate una ricetta diversa al classico pesto di basilico, il pesto di basilico con…

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  • pasta e lenticchie

    Pasta e lenticchie in scatola cremosa, la ricetta a cui non potrai resistere

    Aprile 11, 2021Francesca

    Seguici su Instagram Scopri come preparare una pasta e lenticchie cremosa e golosa utilizzando le lenticchie in scatola grazie a una ricetta facile e veloce. La pasta con i legumi è sempre un vero e proprio confort food, uno di quei piatti su cui fare affidamento quando fuori piove e si vuole una piccola e avvolgente coccola culinaria. Dopo aver dunque visto la pasta e fagioli come la faceva la nonna scopriamo oggi come preparare una cremosa pasta con le lenticchie. Velocizzeremo inoltre la ricetta utilizzando le lenticchie in scatola: tempo di ammollo annullato ma risultato più che garantito. Siete pronte…

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  • pasta forno bambini

    Pasta al forno con prosciutto e formaggio per bambini dai 3 anni in su

    Aprile 7, 2021Cristina Biondi

    Seguici su Instagram La pasta al forno con prosciutto cotto e formaggio è un’alternativa gustosa alla classica con la besciamella, inoltre, è un piatto completo: la ricetta.  Se stai cercando una pasta al forno alternativa e adatta per bambini dai 3 anni in su ecco la ricetta dei sedanini con prosciutto cotto, parmigiano, robiola e uova. Un piatto unico che piacerà tanto anche ai più piccoli ma che potrà consumare tutta la famiglia. Oltre ad essere particolarmente nutriente, infatti, questo primo risulterà particolarmente gradito anche ai bambini grazie alla deliziosa crosticina che si formerà in superficie. Dal sapore semplice e…

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  • tortiglioni cannavacciuolo

    Tortiglioni alla crema di basilico e porcini di Antonino Cannavacciuolo

    Aprile 5, 2021Cristina Biondi

    Seguici su Instagram Un primo piatto da leccarsi i baffi sono i tortiglioni alla crema di basilico e porcini: scopriamo la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo.  Se stai cercando un primo piatto diverso dal solito, semplice ma altrettanto gustoso ecco quello che fa per te. I tortiglioni alla crema di basilico e porcini, una ricetta firmata dallo chef Antonino Cannavacciuolo.  Utilizzando ingredienti freschi e di qualità si raggiungerà l’apice del gusto in questo piatto semplice ma altrettanto delizioso. Per prepararlo non è difficile si procede prima nel realizzare la crema di basilico, quindi si puliscono, affettano e cuociono i funghi…

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