pomodoro

  • calamari ripieni sugo pomodoro

    Calamari ripieni al sugo di pomodoro cotti in padella: un secondo piatto ricco di gusto

    Maggio 6, 2021Cristina Biondi

    Seguici su Instagram I calamari ripieni al sugo di pomodoro cotti in padella sono un secondo piatto a base di pesce ricco di gusto da servire per qualsiasi occasione: ecco la ricetta. I calamari ripieni al sugo di pomodoro cotti in padella sono un secondo piatto leggero e gustoso da servire per un pranzo o una cena speciali ma adatti anche ai pasti di tutti i giorni.  Per prepararli occorre pulirli bene e tal proposito meglio farlo fare in pescheria, ma se si vuole procedere da soli troverete alcune dritte. Inoltre dovrete riempirli con un ripieno formato in parte dai…

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  • gnocchi

    Gnocchi alla sorrentina? Ecco come farli in poche e semplici mosse

    Maggio 1, 2021Redazione

    Seguici su Instagram Ecco svelato come fare in casa gli Gnocchi alla sorrentina. Semplice grazie alla nostra ricetta perfetta. Un primo piatto davvero goloso! Gli Gnocchi alla sorrentina sono un tradizionale piatto tipico della cucina campana, più precisamente di Sorrento. Un primo piatto ottimo e genuino dove gli ingredienti semplici lo caratterizzano e fanno davvero la differenza. Tradizionalmente vengono preparati e cotti in un coccio al forno per finire la cottura e far sciogliere la mozzarella ma noi di mamme in cucina abbiamo pensato ad una ricetta perfetta e pratica da replicare in casa direttamente in padella. Gli Gnocchi alla…

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  • fagioli e pomodori

    Il contorno fresco e gustoso si prepara con i fagioli e con altri 2 ingredienti

    Aprile 29, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Non sai che contorno servire a cena? Ecco la ricetta perfetta, 3 ingredienti e pochi minuti nella preparazione, preparate i fagioli all’insalata con pomodori. Di solito i fagioli cannellini si servono con la pasta, quindi caldi, ma noi di Mammeincucina  vogliamo proporvi un piatto fresco, in vista della bella stagione. L’insalata di fagioli con pomodori, gustosa, invitante e di facile preparazione. Infatti vi consigliamo di scegliere i fagioli scatolati così dovrete solo eliminare il liquido di governo e saranno pronti per essere conditi. Una ricetta perfetta da servire quando avete davvero pochissimi minuti e non sapete che…

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  • ricetta muffin salati

    Vuoi scoprire gli ingredienti di queste fantastiche mini frittate estive?

    Aprile 29, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Un’idea sfiziosa da condividere con i vostri amici, una ricetta estiva e colorata, facile e veloce da fare.  Parliamo di queste fantastiche mini frittatine, che assomiglia molto ai muffin salati, in pratica le uova si fanno cuocere dentro gli stampi da muffin  aggiungendo le verdure a piacere e il nostro ingrediente segreto, che in questo momento va molto di moda, lo usano molte blogger famose per fare varie ricette, dai primi piatti fino a dei contorni; parliamo della feta greca: formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma nello stesso tempo molto friabile, bianco e molto salato. La…

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  • pasta al forno

    Pasta ‘ncasciata, la pasta al forno siciliana amata anche da Montalbano

    Aprile 29, 2021Francesca

    Seguici su Instagram La pasta ‘ncasciata è un trionfo di gusto, una pasta al forno tipica della Sicilia che da sempre viene utilizzata come piatto svuota-frigorifero. Scopriamo come prepararla. La tradizione siciliana ha creato la pasta ‘ncasciata come piatto svuota-frigorifero, una pasta al forno in cui inserire tutto ciò che è avanzato dal pranzo o dalla cena del giorno prima. Ovviamente si tratta di qualcosa di così goloso che sembra quasi un peccato limitarlo solo a casi di emergenza: dalla tradizione è allora sbocciata una vera e propria ricetta della pasta ‘ncasciata o, sarebbe meglio dire, diverse ricette. Già perché ogni…

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  • braciola alla napoletana

    Braciole al sugo alla napoletana, scopri la ricetta della tradizione!

    Aprile 28, 2021Redazione

    Seguici su Instagram Braciole di manzo farcite e cotte nel sugo di pomodoro. Ecco la ricetta della tradizione campana per eccelenza. Preparata come una volta! Le braciole farcite al sugo alla napoletana sono degli involtini di carne di manzo farciti e cotti lentamente nel sugo di pomodoro, proprio come fosse un ragù. E’ sicuramente un piatto tipico campano che si tramanda di generazione in generazione. Oggi noi di mamme in cucina vogliamo proporvi la versione tradizionale proprio come le facevano le nostre nonne. E’ un piatto molto ricco, tipico della domenica. Ideale per tutta la famiglia. Seguendo la ricetta passo…

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  • pasta al pomodoro

    Pasta al pomodoro, il sugo perfetto è frutto di un trucco da grande chef

    Aprile 27, 2021Francesca

    Seguici su Instagram I grandi chef ci regalano il segreto della pasta al pomodoro perfetta, il trucco per un sugo delizioso come non lo avete mai mangiato. Quando in giro per il mondo si cita la cucina italiana il primo piatto a venire in mente è senza dubbio lei, la pizza, ma poi, subito dopo, arriva il secondo vero classico: la pasta al pomodoro. L’immagine degli spaghetti grondanti sugo arrotolati tra i rebbi della forchetta è iconica almeno quanto il Colosseo o il tricolore. Per i nostri amici internazionali si tratta di un vero e proprio “cibo degli dei” ma…

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  • pasta pesto e pomodorini

    Pasta, pesto e pomodorini: 3 ingredienti per un primo piatto super!

    Aprile 27, 2021Redazione

    Seguici su Instagram Una pasta buonissima quanto semplice da preparare. Solo 3 ingredienti: pasta, pomodorini e pesto. Facile e veloce da preparare, pronta in soli 10 minuti. Semplicissima quanto buonissima da mangiare è la pasta con pomodorini e pesto. Fresca e genuina perfetta per la stagione calda. Si prepara in 5 minuti per un risultato davvero ottimo e sorprendente. Un gusto semplice ma pieno di sapori della nostra terra. Siamo sicure piacerà davvero a tutti, grandi e piccini. Noi di mamme in cucina abbiamo pensato ad una ricetta sana e con sapori freschi che profumano d’estate. Quindi cosa c’è di…

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  • filetto di pesce

    Filetto di pesce con pomodorini, il secondo pronto in soli 20 minuti!

    Aprile 26, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Filetto di pesce con pomodorini è un secondo piatto leggero e di facile preparazione, perfetto da servire a cena accompagnando con delle patate. Se si vuole seguire una dieta sana e bilanciata è necessario variare con l’alimentazione. Il pesce va assunto regolarmente 2-3 volte a settimana, quindi servirlo in modi diversi renderebbe anche più appetitoso il piatto. Sicuramente il pesce magro e ricco di acidi grassi omega 3 sarebbe perfetto dal punto di vista salutistico. Oggi vogliamo proporvi un filetto di pesce con pomodori e olive, il secondo piatto semplice con una cottura salutare, si cuoce in…

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  • Penne al pomodorino

    Penne al pomodorino e speck, per un pranzo veloce e invitante

    Aprile 26, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Desiderate un primo piatto con pomodorino ma con un sapore più deciso? Ecco la ricetta perfetta per voi, le penne al pomodorino e speck, semplice e gustosa. Talvolta basta poco per portare a tavola un primo piatto diverso dal solito. Non solo, anche un primo piatto che si prepari con pochi e semplici ingredienti. Di solito con i pomodorini si prepara la classica pasta all’eoliana con olive, pomodori e capperi o la pasta allo scarpariello. Questa ricetta che vi proponiamo è diversa, prevede come ingredienti pomodori, speck e cipolla, una ricetta particolare dal sapore unico e deciso,…

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