Menù di San Valentino tutto vegetariano, proposte facilissime e veloci

Febbraio 14, 2021Denis Carito
Menù di San Valentino tutto vegetariano

E’ capitato anche a voi di avere in casa un partner vegetariano o lo siete voi o entrambi? Beh è chiaro quanto a volte risulti davvero difficile proporre piatti diversi quando gli alimenti da utilizzare sono sempre quelli. E invece no, noi del team mammeincucina vi diremo oggi che possiamo realizzare pietanze ottime con sole verdure e aggiungiamo anche che possiamo farle speciali per la ricorrenza dedicata all’amore: San Valentino. 

Per questo giorno speciale ci vuole un menù altrettanto speciale e così abbiamo pensato di allietarvi con preparazioni vegetariane semplici e sfiziose. Partiamo dalla colazione!

Svegliamoci con la treccia brioche al cacao

Si parte dal risveglio, che ne direste di partire dall’inizio della giornata con una carica di morbidezza e golosità? Allora fate così, preparate questa soffice treccia brioche al cacao, pronta per essere inzuppata nel latte caldo al mattino. Un sapore unico per una preparazione facile facile, c’è anche il video tutorial! 

Treccia Brioche al cacao
(foto di Denis Carito)

Sbizzarritevi con l’aggiunta di crema al cioccolato, confetture fatte in casa, per farcire questo impasto brioche coi fiocchi!

A pranzo/cena con la rapida parmigiana di zucchine

Insolita sì ma puramente vegetariana, veloce e incredibilmente squisita: la parmigiana di zucchine senza forno e senza friggere, pronta in padella! Di cosa abbiamo bisogno per prepararla?

Parmigiana di zucchine in padella
(Adobestock photo)
  • 700 g zucchine
  • 250 g mozzarella fresca, (oppure provola)
  • q.b. olio evo
  • 60 g parmigiano reggiano
  • 4 cucchiai pangrattato
  • q.b. pepe nero
  • q.b. basilico
  • 4 cucchiai passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • q.b. sale

Per la ricetta completa, basta cliccare qui!

Ragù sfizioso senza carne!

Mai provato il ragù senza carne? Ebbene sì, si può fare ed è davvero buonissimo! A preparazione ultimata, scegliete la vostra pasta preferita e conditela in maniera generosa, il risultato vi stupirà!

Davvero unico! Un modo tutto per ricordare il ragù tradizionale. Provatelo con la pasta fatta in casa!

Due preparazioni da primato: pizzette di cavolfiore e patate in padella come fossero al forno!

Tutte sanno fare le patate al forno, ma quante in padella come se fossero al forno? Nel nostro articolo troverete un trucco salva mamma per cucinare in padella delle patate da leccarsi i baffi, buone e croccanti come quelle del forno, vi basta cliccare qui! 

E se invece venisse voglia di stupire il vostro lui in maniera semplice e leggera ecco che arrivano le pizzette di cavolfiore, deliziose! Come si preparano? Cliccate qui!

Torta a cuore perfetta per chiudere in bellezza

Non è il classico dolce a forma di cuore, rappresenta un tripudio di dolcezza per la festa degli innamorati. Vediamo insieme come preparare la torta a cuore di San Valentino.

Torta a cuore di San Valentino perfetta
(Adobestock photo)

Questo dolce ricorda un pochino la tradizionale torta sacher ma in realtà risulta essere molto più leggera, la base è un pan di spagna al cioccolato e farcirla con una marmellata ai frutti di bosco vorrà dire ottenere un contrasto gustoso tra gli ingredienti. Per la ricetta completa cliccate qui!

 

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