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Venti minuti e appena 7 ingredienti per preparare un risotto facile e goloso al profumo di pomodoro e filante per il parmigiano.
Risotto, il piatto complesso per eccellenza, quello che necessita di tanta attenzione, cura e pazienza. I grandi chef lo siano come banco di prova, tutti intenti a cercare il risultato finale noto come “all’onda”, qualcosa che necessita della giusta manualità ma anche dei giusti tempi.
Noi oggi proviamo a sfidare tutto ciò e, dopo avervi proposto il risotto di primavera facile e cremoso e il risotto mantecato agli asparagi di Bruno Barbieri, vogliamo regalarvi una ricetta capace di trasformare il risotto in un piatto salva cena dell’ultimo minuto, un primo da portare int Avola in appena 20 minuti.
Stiamo parlando di un risotto al pomodoro ma vediamo insieme la ricetta passo passo.
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