• ricetta muffin

    Hai dei mirtilli in frigorifero e non sai cosa farci? Prepara questi fantastici muffin

    Maggio 7, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Quante volte abbiamo sentito nominare i muffin? Piccolo dolcetto monoporzione, che almeno una volta abbiamo mangiato in qualche bar, o qualche fast food. La ricetta dei muffin che tutti conosciamo è quella classica con le gocce di cioccolato, ma vi assicuro che ci sono moltissime varianti; dal cioccolato bianco, cioccolato fondente, nutella, classico al cocco, classico con mirtilli, insomma ci sono molti gusti per tutti i palati, anche quelli più raffinati. Noi del team mammeincucina oggi vogliamo fare una versione nuova e diversa dalle solite. Prepareremo i muffin con cioccolato e mirtilli, lo so sembra un accoppiata…

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  • panini

    Panini al formaggio soffici, facili e veloci per bambini da 2 anni in su

    Maggio 7, 2021Francesca

    Seguici su Instagram Scopri come preparare in modo facile e veloce dei soffici panini al formaggio, molto sfiziosi e perfetti per i più piccoli. In cerca di un’idea sana, nutriente ma anche golosa per la merenda dei tuoi bambini? Eccoti accontentata. I panini al formaggio che ti mostriamo oggi come preparare sono delle vere delizie, semplicemente irresistibili ma, al tempo stesso, genuini, proprio perché potrete prepararli con le vostre man. Pronte a scoprire come fare? Ecco qui di seguito la ricetta passo dopo passo.

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  • semifreddo caffè

    Semifreddo facile e veloce, il dessert che si prepara con solo tre ingredienti

    Maggio 6, 2021Francesca

    Seguici su Instagram Scopri come preparare un buonissimo semifreddo al caffè con soli tre ingredienti e in modo a dir poco semplice: il dessert che vi salva la cena. Il fine pasto per eccellenza, quello che, all’insegna della freschezza, sa chiudere al meglio qualsiasi tipologia di cena. Dalla grigliata di carne alla spaghettata con le vongole, quale conclusione migliore di un bel semifreddo al caffè? Il classico della pasticceria estiva si rivela esser oggi un dessert a dir poco semplice da realizzare, a patto però di seguire la ricetta che vi proponiamo qua sotto: appena tre ingredienti e 15 minuti di…

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  • ricetta torta rustica

    Voglia di torta rustica da cuocere in 15 minuti? usa questa sfoglia

    Maggio 5, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Oggi vogliamo proporvi una ricetta molto classica che tutti conosciamo ma usando due ingredienti innovativi. Vi state chiedendo, cos’è la pasta fillo? E’ un particolare tipo di pasta formata da tanti strati finissimi e delicatissimi, in fatti bisogna essere molto delicati nel maneggiarla. Una volta cotta vi renderete conto quanto possa essere croccante e soffice, il crunch sarà assicurato. Sicuramente l’avrete, vista e mangiata. Quando ci servono nei ristoranti cinesi gli involtini primavera, l’involucro infatti è fatto con la pasta fillo. Perché  scegliamo di fare una torta rustica con questa nuova soluzione? perchè la cottura è veramente…

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  • ricetta crostata di pere

    Crostata di pere: la ricetta segreta della nonna, dolce e gustosa!

    Maggio 4, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram La crostata di pere si prepara in circa mezz’ora, è semplicissima da preparare, ed è un dolce molto prelibato. La crostata di pere è una variante della classica crostata di mele che tutti noi conosciamo; l’aggiunta delle pere regala sicuramente una dolcezza molto più delicata, l’importante è, scegliere le pere adatte, le più dolci. Ora vi diciamo quale è la qualità delle pere da acquistare per fare un ottima crostata. La pera è un frutto dolce per natura, ma ci sono molte varietà che si contraddistinguono, noi useremo le pere Williams, la classica pera a fiaschetto, il…

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  • Involtini di melanzane

    Involtini di melanzane con stracchino, 3 ingredienti per servire un antipasto particolare

    Maggio 3, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram L’antipasto o contorno sfizioso e veloce da preparare, bastano solo 3 ingredienti e pochissimi minuti, indossate il grembiule e preparate la nostra ricetta. Le melanzane sono molto versatili in cucina, si possono servire come antipasto, contorno, secondo e per farcire torte salate. Inoltre si prestano anche a cotture diverse, sono sempre gradite. Per un pranzo perfetto non può mancare l’antipasto adatto, provate a preparare gli involtini di melanzane con stracchino, delicati e invitanti, solo a guardare viene l’acquolina in bocca. Seguite passo passo la nostra ricetta. Se volete stupire tutti potete servire insieme a questi involtini anche…

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  • ricetta risotto con spinaci

    Risotto verde, super cremoso, con 2 ingredienti speciali!

    Maggio 3, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Il risotto con spinaci e mascarpone è una variante del classico risotto con gli spinaci, il risultato sarà molto più cremoso. Questo risotto super cremoso e dal sapore delicato sarà apprezzato anche dai bambini che non amano molto le verdure. Si prepara in pochissimo tempo, noi abbiamo usato gli spinaci freschi che sicuramente regalano un sapore più intenso, ma se avete gli spinaci surgelati vanno benissimo lo stesso. Anche se fa strano usare il mascarpone in un risotto, perchè siamo sempre abituati ad usarlo esclusivamente per fare il fantastico tiramisù, vi garantiamo invece che è un ottimo…

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  • cheesecake nutella

    Cheesecake alla Nutella senza cottura: un peccato di gola di cui ti innamorerai al primo assaggio

    Maggio 3, 2021Cristina Biondi

    Seguici su Instagram La cheesecake alla Nutella è un vero e proprio peccato di gola di cui ti innamorerai al primo assaggio: ecco la ricetta senza cottura facile e veloce.  Un dolce di cui ti innamorerai al primo assaggio: la cheesecake alla Nutella, una torta fresca ma calorica al punto giusto. Un dessert golosissimo che non necessita di cottura e che si prepara in poco tempo e facilmente.  Formaggio spalmabile, se la volete più grassa mascarpone, altrimenti più light con la ricotta, e Nutella, ed ecco pronta la mousse. Per la base potremo utilizzare i classici Digestive, i biscotti tipici…

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  • crepes ripieni

    Fagottini di crepes con ricotta, il primo piatto diverso dal solito che stupirà tutti a tavola

    Maggio 3, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Un piatto di pasta diverso dal solito? Provate a preparare i fagottini di crepes con una farcitura saporita di ricotta e funghi. Scoprite la ricetta. La voglia di cambiare e servire sempre piatti diversi è un pò l’obiettivo di chi ama cucinare e sperimentare sempre ricette diverse. Noi di Mammeincucina vogliamo proporvi i fagottini di crepes farciti con ricotta e funghi, un piatto gustoso e saporito. Invece dei classici cannelloni o lasagna questa ricetta è anche di grande effetto, lascerete a bocca aperta i commensali. Non richiede neanche tanto tempo visto che l’impasto delle crepes non richiede…

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  • risotto

    Risotto al radicchio rosso di Treviso, la ricetta colorata a prova di amaro

    Maggio 2, 2021Francesca

    Seguici su Instagram Come preparare il risotto al radicchio mantenendo un colore rosso vibrante e eliminando ogni pericolo di amarezza. Risotto al radicchio, un primo piatto semplice da realizzare, vegetariano ma comunque dal sapore intenso, perfetto per tutte le occasioni e quasi simbolo dell’autunno. La ricetta è di quelle perfette anche per un primo all’ultimo minuto ma noi oggi aggiungiamo un piccolo segreto, uno step in più che garantirà non solo di mantenere il colore rosato del radicchio ma anche l’eliminazione di ogni traccia di amaro. Di che cosa si tratta? Scopriamolo insieme in pochi semplici step.

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