Fonte: Canva
Le polpettine di quinoa e zucchine sono un delizioso secondo piatto light che possiamo proporre anche come finger food: ecco la ricetta.
Una ricetta light e facile da preparare che vi permetterà di portare in tavola un piatto sano, goloso e alternativo alla carne. Sono le polpettine di quinoa e zucchine potrete infatti servirle come secondo piatto o come un delizioso finger food per un aperitivo.
Per prepararle è molto semplice, dopo aver cotto la quinoa, infatti, non dovrete far altro che assemblare gli ingredienti e formare le polpettine quindi infornarle per 20 minuti, e la cena è pronta.
Ottime da sole, queste polpettine potranno essere accompagnate da una fresca insalata di stagione, e per i più golosi anche da alcune salse, meglio ancora se preparate in casa. Particolamente adatta è la maionese light.
Scopriamo subito la ricetta e quello che ci occorre per realizzarla.
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