Triangoli di MOZZARELLA in CARROZZA LIGHT: l’alternativa leggera e cotta al forno

I triangoli di mozzarella in carrozza light sono un’alternativa leggera e priva di grassi grazie alla cottura al forno, senza olio e pangrattato. 

La mozzarella in carrozza è uno di quei comfort food a cui è difficile rinunciare. Di origini partenopee è molto consumata anche in Lazio ma nella sua versione originale è una ricetta piuttosto calorica.

Necessita infatti della frittura in olio bollente e ad immersione e la ricetta originale richiederebbe la mozzarella di bufala. Insomma diciamo che se si è a dieta non è il miglior piatto da consumare. Ma per fortuna esistono anche delle versioni più leggere: continua a leggere qui sotto per conoscere la ricetta della mozzarella in carrozza light.

LEGGI ANCHE –> Mozzarella in carrozza perfetta, scopri come si prepara!

Ecco la ricetta della mozzarella in carrozza light

Ti è presa una voglia matta di mozzarella in carrozza ma non vuoi rovinare la linea, specialmente ora che devi andare in spiaggia e mostrarti in costume. Come fare allora? Semplice. Prova la ricetta della mozzarella in carrozza light, un piatto goloso ma con molte meno calorie rispetto alla versione originale. Ecco come prepararlo.

Ricetta per 4-6 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti:

• 2 mozzarelle fiordilatte
• 8 fette di pancarrè
• 2 uova
• latte q.b.
• sale q.b.

Per la pastella

• 20 g di fecola di patate
• 20 g di farina 00
• acqua q.b.

Preparazione: