Tortine salate al prosciutto cotto e formaggio in 20 minuti

Voglia improvvisa di salato? Ecco le tortine salate al prosciutto cotto e formaggio da preparare in meno di 20 minuti.

Per una voglia improvvisa di qualcosa di saporito e sfizioso ecco le tortine salate che si preparano in soli 20 minuti. Senza lievitazione e facili da preparare, per realizzarle ci serviranno pochi ingredienti.

A base di prosciutto cotto e formaggio queste tortine sono ideali anche da servire per un buffet o semplicemente da preparare all’ultimo minuto per cena o per una merenda golosa.

Ecco la ricetta delle tortine salate

Per una merenda o un finger food, da servire come antipasto o per l’aperitivo, se avete ospiti improvvisi a cena: ecco le tortine salate a base di prosciutto cotto e formaggio. Per realizzarle ci vorranno solo 20 minuti.

Infatti, queste deliziose tortine salate non necessitano di lievitazione, si preparano e si infornano. Scopriamo subito come prepararle.

Ricetta per 6 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 1 uovo
• mezza bustina di lievito
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 100 ml di latte
• 40 g di olio di semi
• 100 g di prosciutto cotto a cubetti
• 150 g di formaggio a cubetti
• 1 pizzico di sale

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Preparazione:

1. In una ciotola rompiamo l’uovo e mescoliamolo con il latte e il parmigiano, aggiungiamo l’olio e un pizzico di sale.
2. Uniamo anche il prosciutto cotto e il formaggio a cubetti quindi incorporiamo la farina e il lievito un po’ alla volta.
3. Prendiamo una teglia per muffin o altrimenti formiamo aiutandoci con due cucchiai dei mucchietti di impasto.
4. Inforniamo a 180°C per 15-20 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare.