Foto da pinterest
Il pollo alla romana è una ricetta facile e gustosa, appartiene alla tradizione culinaria della capitale; per fare una ricetta perfetta abbiamo preferito seguire quella vera, tipica!
Questa ricetta è un piatto tipico romano, se ne trovano ormai diverse versioni, ma questa è la preparazione classica, senza modifiche, quella che faceva anche la Sora Lella, simbolo della città e che diceva così
A me er pollo me piace fatto alla romana coi peperoni, e se Napoleone veniva a Roma, se magnava er pollo che je facevo io, ‘mo te faccio vede’ come ‘o faccio.
Il pollo con i peperoni si preparare facilmente con ingredienti poveri e rustici, un ottimo secondo piatto di carne ricco di gusto, da servire con il pane casereccio e un buon bicchiere di vino rosso.
Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…
Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…
Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…
Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…
Hai mai provato le penne cremose con tonno, olive e peperoni di Benedetta Rossi? In…
Una scaloppina così buona non l'hai mai mangiata! Questa ricetta autunnale è proprio quello che…