La PASTA FREDDA più estiva che ci sia: 5 euro e la porti in tavola

Scopri come preparare la pasta fredda regina dell’estate, semplicissima ma al tempo stesso buona da leccarsi i baffi.

In estate la voglia di cucinare può venire un po’ meno. Causa caldo evitiamo di trascorrer ore con i fornelli accesi e così cerchiamo piatti veloci da realizzare, leggeri e freschi da mangiare.

Anche la pasta si piega a tali esigenze e così spopolano sempre più le amatissime paste fredde. Di ricette per prepararle ne esistono veramente tantissime ma noi oggi ne abbiamo scelta una particolarmente leggera, semplice e veloce da preparare ma, soprattutto, particolarmente low cost.

Pochissimi minuti, pochissimi ingredienti ma gusto garantito. Scopriamo come prepararla.

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Ricetta pasta fredda regina dell’estate: budget 5 euro

La pasta fredda più buona dell’estate è anche il piatto più economico che possiate immaginare. Basteranno dieci minuti e uno sforzo veramente minimo per concludere la ricetta e portare a tavola una pasta da 10 e lode. Scopriamo come fare.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 320 g spaghetti integrali;
• q.b. basilico;
• 200 gr di pomodorini di Pachino;
• una cipolla di Tropea;
• q.b. olio extra vergine di oliva.

Preparazione:

1. Come prima cosa mettiamo sul fuoco una pentola di acqua che porteremo ad ebollizione. Buttiamo la pasta e intanto dedichiamoci al sugo.
2. Tagliamo i pomodorini in quattro parti e poi passiamo alla cipolla che dovrà essere tagliata a velo. Qualora non riusciste andrà bene anche spessa ma solo a patto che poi venga ridotta a pezzetti piccoli piccoli.
3. Mettiamo tutti gli ingredienti a macerare in una ciotola grande (quella dove poi condiremo la pasta) con l’aggiunta dell’olio. Ci vorranno almeno dieci minuti.
4. Scolata la pasta uniamola al condimento e giriamo bene. Aspettiamo che freddi e si insaporisca: pochi minuti e saremo pronte per servire!

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Trucco da mamma:

Vuoi dare ancora più gusto e più colore alla tua pasta fredda? Aggiungi qualche oliva tagliata a rondelle: noi consigliamo le nere ma, ovviamente, scegli a tuo gusto