Foto di Alessandra Nicoli
Realizzare a casa il fondo di pasta frolla sarà semplice con la nostra ricetta. Per delle torte e crostate perfette come in pasticceria.
Scoprite insieme a noi di mamma in cucina come realizzare un perfetto fondo di pasta frolla, ideale per torte o crostate. Il fondo di pasta frolla è una base di frolla ”vuota” che viene cotta per essere poi farcita e decorata, indispensabile, ad esempio, per la torta di frutta fresca con crema pasticcera.
Noi di mamme in cucina vi sveleremo tutti i trucchi e i passaggi fondamentali per farla al meglio anche senza l’attrezzatura professionale (anello microforato). Realizzarlo in casa con la nostra ricetta sarà semplice e perfetto, proprio come in pasticceria. Abbiamo usato una classica ricetta con burro, ma se volete usare la vostra ricetta l’importante è che lo facciate con le rispettive accortezze che vi sveleremo passo passo e nei trucchi da mamma.
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