(Pexels photo)
Le fettuccine alla boscaiola sono uno dei primi piatti autunnali più gustosi, ha bisogno di una preparazione veloce e facile. Questo primo piatto può essere preparato tutto l’anno variando la tipologia dei funghi.
La pasta alla boscaiola è una delle ricette meno standardizzate della tradizione culinaria italiana. Diciamo che si fa con i funghi ed altro, ci sono molte varianti: chi mette la pancetta apposto della salsiccia, oppure chi aggiunge i piselli, insomma a voi libera scelta di aggiungere ingredienti che più preferite, l’importante è l’ingrediente base ovvero l’ingrediente più usato in cucina, il fungo. Scopriamo quali sono i più adatti da portare in tavola, il porcino, champignon, cardoncelli, gallinacci, chiodini.
Noi oggi andremo ad usare il fungo champignon, molto apprezzato e largamente commercializzato in tutto il mondo. Si tratta di funghi molto economici, il cui sapore regala alle pietanze delicatezza.
Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…
Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…
Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…
Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…
Hai mai provato le penne cremose con tonno, olive e peperoni di Benedetta Rossi? In…
Una scaloppina così buona non l'hai mai mangiata! Questa ricetta autunnale è proprio quello che…