olio evo

  • ricetta involtini primavera

    Involtini primavera fatti in casa, ottimi per una cena orientale

    Aprile 22, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Gli involtini primavera in passato venivano preparati in occasioni del Capodanno cinese, che corrisponde all’inizio della primavera.   La primavera è finalmente arrivata, le temperature diventano più piacevoli, maglioni e sciarpe fanno spazio a camicette e short, e naturalmente anche il nostro modo di alimentarci cambia, prediligendo cibi freschi e leggeri, piuttosto che piatti ricchi di grassi e che richiedono una lunga digestione. Tra le tradizioni culinarie che utilizzano largamente verdura e frutta, vi è quella cinese. Di seguito vi proponiamo pertanto una ricetta veloce, facile e buona che conosciamo tutti, gli involtini primavera. Sono un ghiotto…

    Continue Reading
  • polenta e aringhe

    Un contorno pronto in 10 minuti, grazie alle aringhe

    Aprile 22, 2021Redazione

    Seguici su Instagram La polenta e aringhe è un piatto tipico della tradizione veneta. In realtà, la ricetta originale richiede un giorno di preparazione. Oggi vi proponiamo un’alternativa veloce ma ugualmente saporita. Questo piatto, è un piatto povero, popolare, tipico della zona del veronese. Viene principalmente cucinato nel periodo autunnale e invernale, anche se può essere gustato in qualsiasi periodo dell’anno. Ci sono diverse varianti della polenta con le aringhe, noi oggi vi proponiamo una ricetta che si può preparare velocemente, magari quando avete avanzato della polenta e non volete buttarla. Ecco la ricetta della polenta con le aringhe.

    Continue Reading
  • zucchine al parmigiano

    Contorno di zucchine furbo, pronto in 10 minuti!

    Aprile 21, 2021Redazione

    Seguici su Instagram Le zucchine con il parmigiano sono un contorno veloce da preparare, ma molto saporito. Quando non sapete cosa cucinare per cena, questa ricetta può esservi utile. Questa alternative con le zucchine, è molto amata anche dai bambini. Potete infatti, tagliarle a listarelle in modo che sembrino delle patatine. Inoltre, gli ingredienti necessari sono pochi e le zucchine rimangono morbide all’interno, anche se croccanti in superficie. Ecco la ricetta delle zucchine al parmigiano

    Continue Reading
  • ricetta toscana

    Gran zuppa di legumi alla toscana: la zuppa della nonna che vi stupirà

    Aprile 19, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Visto che l’estate non vuole arrivare e, le giornate sono ancora fredde, abbiamo pensato di preparare la zuppa toscana. Un grande classico della cucina toscana, che si trova su tutti i libri di cucina di una volta, dove la nonna si cimentava a preparare questi piatti della tradizione. La zuppa alla toscana è un piatto contadino, che si preparava in autunno con i primi freddi, ma visto che il clima attuale è quello simile all’autunno, oggi noi del team mammeincucina vogliamo condividere insieme a voi questa ricetta della nonna. Pochi ingredienti, semplici, genuini e buoni, il segreto è usare…

    Continue Reading
  • pasta con salsicce

    Pasta con salsicce e ricotta, un piatto facile e diverso dal solito

    Aprile 19, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Un primo piatto di facile preparazione, che non richiede troppi ingredienti e neanche tanto tempo. Un mix di sapori e profumi che lascerà tutti a bocca aperta. La pasta con salsicce e ricotta è un primo piatto che si può preparare quando volete servire un piatto di pasta di carne che non sia il ragù. Un mix di sapori e profumi tra salsicce, pomodori e ricotta, che conquisterà tutti i palati a tavola. Non richiede tanti tempi di cottura, inoltre non si prepara il sugo di pomodoro ma si cuociono le salsicce nei pomodorini, quindi si prepara…

    Continue Reading
  • ricetta bruschetta con uova e salmone

    Ricetta sprint dell’ultimo minuto: bruschettone con uova strapazzate e salmone

    Aprile 18, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Oggi faremo una ricetta dagli accostamenti nuovi, dai colori estivi, una ricetta completa che sicuramente vi piacerà molto. Quante volte ci capita di andare di corsa? I mille impegni giornalieri non ci danno tregua e quindi, quando arriviamo a casa, cerchiamo di recuperare un pò di tranquillità, ma nello stesso tempo abbiamo l’impegno di preparare la cena, e in quel preciso istante ci arriva un grande sconforto perchè non abbiamo la voglia di metterci ai fornelli. Niente paura, noi del team mammeincucina vi solleveremo la serata, proponendovi questa ricetta semplicissima che si preparare in 5 minuti, bruschettone…

    Continue Reading
  • Frittata di spaghetti

    Frittata di spaghetti: la ricetta napoletana, un piatto gustoso e invitante

    Aprile 16, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Se avete voglia di un piatto di pasta diverso dal solito, dovete provare la frittata di spaghetti, la ricetta napoletana, invitante e gustosa. La frittata di spaghetti è un piatto classico e intramontabile della cucina partenopea, apprezzata in tutti i Paesi ormai. La frittata di spaghetti o pizza, si prepara senza alcuna difficoltà  e occorrono pochi ingredienti. La ricetta classica si prepara con spaghetti in bianco a cui vengono aggiunte le uova sbattute con il formaggio e salumi. Ma nel corso del tempo si sono preparate anche varianti altrettanto gustose. La frittata di spaghetti è uno dei…

    Continue Reading
  • ricetta melanzane piccante

    Filetti di melanzane piccanti: il contorno spicy dell’ultimo minuto, facile e veloce

    Aprile 16, 2021Sonja Tulli

    Seguici su Instagram Chi non ama le melanzane? si prestano per ogni tipo di cottura: fritte, in umido, in salamoia, panate, insomma ogni ricetta ha il suo gusto unico.  Preparare questo contorno piccante sarà di una semplicità unica, è un contorno che si può fare all’ultimo minuto, bastano 5 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. Le melanzane hanno sempre un ottimo risultato gradevole, la ricetta più famosa che conosciamo un pò tutti sono le melanzane alla parmigiana. Oggi voglio fare con voi questa ricetta semplicissima, si può preparare anche dal ritorno dal lavoro, servono pochi ingredienti, ma l’ingrediente…

    Continue Reading
  • zucchine

    Zucchine barchetta, ripiene, saporite, si preparano in 15 minuti!

    Aprile 16, 2021Virgilia

    Seguici su Instagram Le zucchine barchetta è il secondo piatto completo che potete servire a cena, gustoso e invitante. Ecco la ricetta perfetta da seguire! Le zucchine barchetta sono davvero golose e invitanti, si preparano facilmente e con tanti ingredienti gustosi. Un’esplosione di bontà, una ricetta perfetta da servire come secondo piatto. Nessuno riuscirà a rinunciare a questo piatto, le zucchine si farciscono con carne, mais, speck e formaggio. Le zucchine sono verdure sempre gradite a tavola e inoltre sono versatili. Si possono servire come contorno facile e veloce, all’insalata, arrostite, avete mai provato la ricetta delle zucchine alla scapece? …

    Continue Reading
  • riso rosso gamberetti

    Voglia di cambiare risotto? Quello rosso ti stupirà, preparalo in 15 minuti

    Aprile 13, 2021Redazione

    Seguici su Instagram Con l’arrivo della primavera, si risveglia la voglia di sperimentare, anche in cucina. Per questo oggi vi proponiamo una ricetta a base di riso rosso con gamberetti e zucchine. Questa insalata di riso, è un ottimo piatto unico da portare sulle nostre tavole. Può essere arricchita di altri ingredienti e può essere mangiato sia caldo che freddo. La preparazione di questo riso rosso gamberi e zucchine è davvero semplice! 

    Continue Reading
1 2 3 11