In questi giorni è scattata una nuova allerta alimentare per un prodotto da forno. Scopri di quale si tratta e come comportarsi.
Quando si parla di alimenti confezionati, tra i più amati ci sono, senza alcun dubbio, gli snack salati. Ottimi da gustare durante la visione di un film o mentre si legge un libro, rappresentano anche una pratica alternativa per mettere in tavola un aperitivo veloce.
In quanto alimenti lavorati, però, anche gli snack possono andare incontro a richiami alimentari. Ed è quanto accaduto in questi giorni per alcuni lotti di tarallini nei quali è stata riscontrata una sostanza pericolosa.
Richiamo alimentare per tarallini gusto pizza
Il richiamo è stato diramato sul sito del Ministero della Salute e riguarda diversi lotti di tarallini gusto pizza. A seguire tutte le indicazioni utili:
- Nome del prodotto: Tarallini al gusto pizza in confezioni da 250 grammi
- Numeri di lotto: diversi dal 060919 al 12022021
- Data di scadenza: varie dal 06/09/19 al 12/02/2021
- Produttore: CDM FOOD SRL
- Sede dello stabilimento: Polignano al mare
- Motivo del richiamo: Presenza oltre i limiti di Ocratossina A
Chiunque abbia acquistato il prodotto e ne avesse in casa uno o più lotti è pregato di non consumarlo e di riportarlo presso il punto vendita. Lì sarà possibile ricevere un rimborso o il cambio con un altro prodotto di pari valore.
Ocratossina A: perché è così pericolosa
L’ocratossina A è una micotossina che si sviluppa a partire dalle muffe. Queste si trovano in vari alimenti come ad esempio la carne, la frutta o i formaggi. Si tratta di una sostanza potenzialmente dannosa in quanto cancerogena e nociva per i reni. Per questo motivo, quando è in alte quantità scattano il ritiro o il richiamo alimentare al fine di preservare la salute dei consumatori.
In questi giorni, ricordiamo che è stato ritirato un altro prodotto contenente l’ocritossina. C’è stato infatti il richiamo per della paprika dolce che ne conteneva in quantità oltre i limiti. Paprika che potrebbe essere il motivo del ritiro dei tarallini.
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