Il caffè della moka è veramente buono? | Il trucco per riconoscerlo senza sbagliare

Tutti i giorni, il risveglio segna l’ora del caffè, siamo solite preparare la nostra bevanda magica con la moka, ma per capire se la miscela è veramente buona e preparata correttamente dobbiamo tener conto di diversi aspetti. 

La colazione al mattino prevede senz’altro il caffè, il gorgoglio risuona nella nostra cucina, e per capire se il caffè che esce dalla moka è davvero buono possiamo imparare a riconoscerlo grazie a degli abili trucchetti, basta seguire i nostri consigli.

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Come riconoscere se il caffè della moka è buono

Eppure, il trucco, non si riduce ad una singola mossa, ne abbraccia addirittura 5, le 5 regole d’oro per un caffè meglio di quello del bar, soprattutto se la moka è il vostro primo amore.

1. La moka prima dell’uso deve essere perfettamente asciutta e pulita.
2. L’acqua che aggiungiamo all’interno deve essere fresca e se possibile non troppo calcarea.
3. La miscela del nostro caffè preferito deve essere fine e non deve essere mai pressata.
4. La fiamma sulla quale poggiamo la moka deve essere rigorosamente bassa e andrà spenta non appena il caffè inizia ad uscire.
5. Prima di versare il caffè nelle tazzine dovete mescolarlo, girarlo con un cucchiaino all’interno della moka. Solo così la parte più densa del caffè si miscela bene con quella più liquida in superficie.