TORTA+allo+YOGURT+e+PRUGNE%3A+soffice%2C+leggerissima+e+senza+burro
mammeincucinait
/ricetta/torta-yogurt-prugne-senza-burro/amp/

TORTA allo YOGURT e PRUGNE: soffice, leggerissima e senza burro

Questa torta è una vera delizia che potete servire a colazione per iniziare la giornata diversamente, ecco la torta allo yogurt e prugne senza burro.

Le prugne fresche si trovano senza problemi in questa stagione, quindi perchè non provare a preparare un dolce veloce, che piacerà a tutti e soprattutto molto soffice. Quindi noi di Mammeincucina vogliamo proporvi questa ricetta facile facile che vi porterà via solo 10 minuti, stiamo parlando della torta allo yogurt con prugne fresche, se volete potete riproporla con albicocche, pesche o altro frutto tipico di questa stagione. Ecco la ricetta perfetta da seguire.

LEGGI ANCHE->Hai mai preparato la TORTA MOKA? E’ facile, SENZA UOVA E SENZA ZUCCHERO

TORTA allo YOGURT e PRUGNE: la ricetta che devi appuntarti!

(Adobestock photo)

Una torta buona, morbidissima, che potete concedervi qualche fetta senza troppi sensi di colpa. Seguite i nostri consigli e la servirete in men che non si dica, tutti vi faranno i complimenti.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo totale: 55 minuti

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 130 g di zucchero
  • un cucchiaio di zucchero a velo
  • 150 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • un vasetto di yogurt bianco naturale
  • 8 prugne fresche
  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • una bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione:

  1. Iniziate a lavare le prugne, tagliate a metà, eliminate i noccioli e tenete da parte, aggiungete un pò di succo di limone.
  2. Dedicatevi all’impasto, in una ciotola mettete le uova e aggiungete lo zucchero e mescolate con le fruste elettriche. Solo quando otterrete un composto omogeneo e e chiaro, unite la farina, la fecola di patate, lo zucchero a velo e il lievito setacciati e lavorate.
  3. Aggiungete anche lo yogurt e l’olio senza fermarvi con le fruste, poi unite la vanillina e fermatevi.
  4. Versate l’impasto in uno stampo oleato e livellate, distribuite le prugne e fate cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti.
  5. Trascorso il tempo spegnete, dopo qualche minuto sfornate e lasciate raffreddare. Togliete dallo stampo e servite dopo aver spolverato lo zucchero a velo.

LEGGI ANCHE –> Provata la TORTA 3 CUCCHIAI? È light, SENZA BURRO, SENZA GRASSI

Trucco da mamma:

Se volete potete omettere lo zucchero a velo sulla superficie. Inoltre la torta si conserva per 3 giorni sotto una campana di vetro.

Virgilia Panariello

Recent Posts

Posa subito quei biscotti e prova queste merende super-fit | Sono irresistibili

Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…

6 mesi ago

Vellutata ai funghi porcini: un comfort food assolutamente perfetto per una cena autunnale

Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…

6 mesi ago

Fresca e delicata, la pasta ricotta e limone è il primo ideale per chi tiene alla linea e al gusto

Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…

6 mesi ago

Gnocchi di patate, così non li hai mai assaggiati: questa “dolce” versione ti conquisterà alla prima forchettata!

Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…

6 mesi ago

Con tonno, olive e peperoni prepari queste penne cremose e velocissime, parola di Benedetta Rossi

Hai mai provato le penne cremose con tonno, olive e peperoni di Benedetta Rossi? In…

6 mesi ago

Basta con la solita al limone: la scaloppina più sfiziosa di Ottobre si prepara con questo ingrediente, profumatissima!

Una scaloppina così buona non l'hai mai mangiata! Questa ricetta autunnale è proprio quello che…

6 mesi ago