Torta rovesciata all’arancia: facile, scenografica e morbidissima

La torta rovesciata all’arancia è facile da preparare ma anche molto scenografica e dal sapore irresistibile: ecco come farla morbidissima.

Quando vogliamo realizzare una torta semplice e che non ci impegni troppo ma al tempo stesso vogliamo farla un po’ più scenografica del solito ecco la soluzione giusta: la torta rovesciata all’arancia. 

Ora poi che è inverno ed è la stagione delle arance quale migliore occasione se non cimentarsi in un dolce così buono, sano, morbidissimo e al tempo stesso bello da vedere? Scopriamo come si prepara.

Ecco la ricetta della torta rovesciata all’arancia

Proprio come quelle all’ananas e al limone anche la torta rovesciata all’arancia merita davvero attenzione tra le ricette da proporre per merenda o colazione. Ma non solo, essendo così scenografica è anche bella da servire per un pranzo o una cena. 

Prepararla è davvero semplice, e se sceglierete le arance biologiche sarà ancora meglio visto che le lasceremo nelle fettine che andremo a disporre sul fondo della torta, proprio per realizzare quella superficie così scenografica.

Ricetta per 6 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 60 minuti

Ingredienti:

• 250 g di farina00
• 160 g di zucchero
• succo di 2 arance biologiche
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 60 g di olio di semi
• 2 arance per decorare
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• q.b. burro

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Preparazione:

1. Imburriamo uno stampo di circa 24 centimetri, ricoperto di carta da forno, e cospargiamo il fondo con lo zucchero di canna.
2. Laviamo bene le arance e utilizziamo le due per decorare tagliandole a fettine di circa 1 centimetro levando le estremità. Appoggiamole sopra alla teglia. Questa sarà poi la superficie della nostra torta.
3. Grattugiamo la scorza delle altre due arance e poi spremiamo il succo. Teniamo da parte.
4. In una ciotola montiamo le uova e lo zucchero fin ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungiamo il succo d’arancia e l’olio di semi.
5. Quindi uniamo la farina e il lievito setacciati e infine la scorza d’arancia. Montiamo ancora un po’ con le fruste così da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
6. Versiamo il composto nello stampo precedentemente preparato e inforniamo a 180°C per 40 minuti.
7. Quando è fredda la sformiamo e la capovolgiamo.