RICOTTA AL BICCHIERE: il dolcetto super veloce e tutto da gustare

Quando la voglia di qualcosa di dolce è così forte da non poter resistere, una valida risposta è quella di una ricotta al bicchiere. Un dolce goloso che si prepara in pochi minuti offrendo il massimo del gusto.

La ricotta al bicchiere è un dolce leggero e goloso che può cambiare forma in base agli ingredienti scelti, rivelandosi così più carico o light e tutto in base alle esigenze del momento.

Velocissimo da preparare è un dolce che non richiede cottura, che occupa davvero poco tempo e che si può preparare anche ore prima al fine di aver sempre pronto qualcosa da seguire.

Proprio ciò che serve per essere sempre in grado di soddisfare il palato e di offrire un’esperienza di gusto unica. Perfetto sia come spuntino che dopo un pasto o, più semplicemente, come piccola coccola da concedersi di tanto in tanto.

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La ricetta della ricotta al bicchiere

Oggi vedremo una versione di ricotta al bicchiere che comprende dei frollini da inserire all’interno del dolce. Un modo per avere morbido e croccante insieme rendendo ancor più piacevole l’esperienza dell’assaggio.

Un dolce così semplice da realizzare che si potrà usare quando ci si trova ad avere in casa ospiti dell’ultimo minuto o quando si rientra in compagnia di amici che hanno voglia di gustare qualcosa di buono.

Ricetta per 2 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: nessuno

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

• 200 g di ricotta fresca
• 6 frollini bigusto
• q.b. cacao in polvere
• q.b. dolcificante a piacere

Preparazione:

1. Iniziamo mescolando la ricotta con un dolcificante a scelta.
2. Setacciare quanto ottenuto almeno un paio di volte in modo da ottenere una crema liscia.
3. Prendere dei bicchieri e sporcarne la base con un pizzico di ricotta.
4. Aggiungere i frollini (romperli pure a metà se sono troppo grandi per il bicchiere) e con altra ricotta.
5. Spolverare il tutto con del cacao in polvere.
6. Conservare in frigo per un’oretta per far si che i sapori si prendano meglio.

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Trucco da mamme

Per rendere il tutto ancora più buono si può usare della granella di pistacchi come decorazione. Volendo, la stessa si può sostituire con quella di mandorle o con ciò che più si preferisce.