Quando la voglia di qualcosa di dolce è così forte da non poter resistere, una valida risposta è quella di una ricotta al bicchiere. Un dolce goloso che si prepara in pochi minuti offrendo il massimo del gusto.
La ricotta al bicchiere è un dolce leggero e goloso che può cambiare forma in base agli ingredienti scelti, rivelandosi così più carico o light e tutto in base alle esigenze del momento.
Velocissimo da preparare è un dolce che non richiede cottura, che occupa davvero poco tempo e che si può preparare anche ore prima al fine di aver sempre pronto qualcosa da seguire.
Proprio ciò che serve per essere sempre in grado di soddisfare il palato e di offrire un’esperienza di gusto unica. Perfetto sia come spuntino che dopo un pasto o, più semplicemente, come piccola coccola da concedersi di tanto in tanto.
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La ricetta della ricotta al bicchiere
Oggi vedremo una versione di ricotta al bicchiere che comprende dei frollini da inserire all’interno del dolce. Un modo per avere morbido e croccante insieme rendendo ancor più piacevole l’esperienza dell’assaggio.
Un dolce così semplice da realizzare che si potrà usare quando ci si trova ad avere in casa ospiti dell’ultimo minuto o quando si rientra in compagnia di amici che hanno voglia di gustare qualcosa di buono.
Ricetta per 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: nessuno
Tempo totale: 10 minuti
Ingredienti:
- 200 g di ricotta fresca
- 6 frollini bigusto
- q.b. cacao in polvere
- q.b. dolcificante a piacere
Preparazione:
- Iniziamo mescolando la ricotta con un dolcificante a scelta.
- Setacciare quanto ottenuto almeno un paio di volte in modo da ottenere una crema liscia.
- Prendere dei bicchieri e sporcarne la base con un pizzico di ricotta.
- Aggiungere i frollini (romperli pure a metà se sono troppo grandi per il bicchiere) e con altra ricotta.
- Spolverare il tutto con del cacao in polvere.
- Conservare in frigo per un’oretta per far si che i sapori si prendano meglio.
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Trucco da mamme
Per rendere il tutto ancora più buono si può usare della granella di pistacchi come decorazione. Volendo, la stessa si può sostituire con quella di mandorle o con ciò che più si preferisce.
