INSALATA+di+POLLO+in+salsa+TONNATA%3A+la+ricetta+fresca+e+saporita+ideale+per+un+pranzo+estivo
mammeincucinait
/ricetta/insalata-pollo-salsa-tonnata/amp/

INSALATA di POLLO in salsa TONNATA: la ricetta fresca e saporita ideale per un pranzo estivo

Adobe Stock photo

L’insalata di pollo in salsa tonnata è un secondo piatto fresco e saporito ideale per un pranzo o una cena estivi. Scopri la ricetta.

L’insalata di pollo è uno di quei piatti che si consumano volentieri sia in estate che in inverno anche se con l’arrivo della bella stagione siamo maggiormente incentivati a prepararla visto che si tratta di un piatto fresco e leggero.
In particolare la ricetta che vogliamo proporvi oggi è facile da preparare e molto gustosa. Potrete anche portarla con voi in spiaggia, per un pic nic o direttamente al lavoro. Si tratta di un secondo piatto da consumare rigorosamente freddo. Se vuoi conoscere la ricetta continua a leggere qui sotto.

LEGGI ANCHE –> Insalata di pollo perfetta e gustosa: fai attenzione agli errori

Ecco la ricetta dell’insalata di pollo con la salsa tonnata

Adobe Stock photo

Un piatto estivo gustoso e saporito: è l’insalata di pollo fredda con salsa tonnata e patate. Un secondo piatto facile da preparare, leggero e cremoso che si prepara con pochi ingredienti. Scopriamo allora la ricetta.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti 

  • 600 g di petto di pollo
  • 300 g di patate
  • 300 g insalata lattuga
  • 200 g di tonno sott’olio
  • 100 g di philapdelphia o robiola
  • succo di limone
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione

  1. Iniziamo dalle patate: lessiamole in acqua salata con la buccia o cuociamole a vapore. Qui trovi il trucco per pelarle facilmente anche se bollenti.
  2. Puliamo il petto di pollo e tagliamolo a cubetti quindi cuociamolo in padella con olio evo e un pizzico di sale.
  3. Prepariamo la salsa tonnata: sgoccioliamo il tonno quindi mettiamolo nel mixer e uniamo il philadelphia o la robiola e il succo di limone. Frulliamo fino ad ottenere una crema. Eventualmente se non dovesse venire troppo cremosa possiamo unire un po’ di formaggio o dell’olio in più.
  4. A questo punto una volta che le patate si sono raffreddate le tagliamo a pezzi e le mettiamo in una ciotola, aggiungiamo il pollo e la salsa tonnata. Mescoliamo bene il tutto e lasciamo riposare in frigorifero per un’oretta.

LEGGI ANCHE –> Pollo al prezzemolo: il secondo che stavi cercando è veloce, gustoso e insolito

Trucco salva mamma: Possiamo aggiungere a questa insalata di pollo con salsa tonnata anche delle olive o dei capperi a seconda dei propri gusti personali.

Cristina Biondi

Published by
Cristina Biondi
Tags: insalatapollotonno
5 anni ago

Recent Posts

Pizzette light per l’aperitivo sfizioso senza sensi di colpa, non devi nemmeno aspettare la lievitazione e sono pronte in 10 minuti

Le pizzette light sono la soluzione perfetta per chi ha voglia di fare un aperitivo…

11 mesi ago

Zucca sottolio, te la faccio gustare tutto l’anno con la ricetta di nonna: viene proprio sfiziosa

Facciamo la zucca sottolio in tutto il suo splendore: con la ricetta facile di nonna…

2 anni ago

Posa subito quei biscotti e prova queste merende super-fit | Sono irresistibili

Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…

3 anni ago

Vellutata ai funghi porcini: un comfort food assolutamente perfetto per una cena autunnale

Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…

3 anni ago

Fresca e delicata, la pasta ricotta e limone è il primo ideale per chi tiene alla linea e al gusto

Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…

3 anni ago

Gnocchi di patate, così non li hai mai assaggiati: questa “dolce” versione ti conquisterà alla prima forchettata!

Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…

3 anni ago