Come fare i bastoncini di carote: pronti in soli 10 minuti

Un’alternativa alle classiche patatine sono i bastoncini di carote perfetti da servire come antipasto o contorno e si preparano in soli 10 minuti. 

Se state cercando un finger food squisito da servire o come antipasto o come contorno i bastoncini di carote sono perfetti e si preparano in soli 10 minuti. Una vera e propria delizia per il palato.

Non solo, sono anche un‘ottima alternativa alle classiche patatine fritte, in questo caso taglieremo le carote proprio come faremmo con delle patate, a forma di bastoncino, e poi le friggeremo in olio di semi ad immersione. Ecco il procedimento.

Ecco la ricetta dei bastoncini di carote

Come antipasto, per un aperitivo o per accompagnare un secondo di carne o pesce i bastoncini di carote sono uno snack sfizioso e ideale da servire per un’occasione conviviale o per un pranzo o una cena in famiglia.

Di sicuro sono un modo alternativo e goloso per consumare questi vegetali. I bastoncini di carote si preparano poi in soli 10 minuti. Scopriamo subito come realizzarli.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

• 10 carote
• 50 g di parmigiano
• 100 g di pangrattato
• q.b. paprika
• 1 ciuffo di rosmarino
• q.b. sale
• 1 lt di olio di semi

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Preparazione:

1. Laviamo le carote, peliamole quindi le tagliamo a bastoncini.
2. Prepariamo la panatura: in una ciotola mettiamo il pangrattato e il parmigiano, il rosmarino tritato e la paprika.
3. Passiamo le carote nella panatura.
4. In una pentola capiente mettiamo l’olio di semi e quando raggiunge la temperatura di 170°C versiamo le carote, lasciamole friggere per 5 minuti quindi le scoliamo sulla carta assorbente.