Chips di risotto del giorno prima, lo snack che è anche piatto di riciclo

Scopri come dare nuova vita al risotto avanzato trasformandolo in delle golose chips, un piatto di recupero che è anche a prova di glutine.

I piatti di recupero a base di risotto sono senza dubbio tra i più ricercati da qualsiasi cuoca. Si tratta in effetti di un primo che si tende a preparare in quantità sempre un po’ abbondanti e così ci si ritrova a porsi la fatidica domanda: che cosa fare con quel che resta nella pentola?

Vi avevamo a tal proposito già parlato del tortino di riso, perfetto per trasformare il risotto in un goloso e filante piatto unico, oggi però vogliamo proporvi una soluzione decisamente più rapida ma anche molto più creativa.

Il risotto avanzato, di qualsiasi genere esso sia, può infatti, grazie a pochi e semplici passaggi, trasformarsi in delle golose chips, uno snack molto buono e anche a prova di glutine.

Siete curiose di scoprire la ricetta? Continuate allora a leggere qua sotto e prepariamo insieme le chips di risotto del giorno prima.