Le castagnole sono un dolce tipico dell’Emilia Romagna che si preparano per il Carnevale, la festa più divertente dell’anno. Sono piccole rotonde e soffici, ricoperte di zucchero, L’impasto base è fatto da uova, farina e zucchero.
Questa è la ricetta tradizionale che conosciamo tutti, ma oggi il team mammeincucina vuole stupirvi aggiungendo un ingrediente che tutte le mattine ci da una carica pazzesca per affrontare le nostre giornate, il caffè.
Ebbene si avete capito molto bene, nelle nostre castagnole fritte e soffici sentiremo quel retrogusto di caffè che farà veramente piacere mangiarle, l’aggiunta del caffè rendere tutto ancora più buono. Ovviamente per i nostri bambini consigliamo le castagnole o le frappe
