Carote lesse saporite: il trucco sta tutto nella marinatura

Le carote lesse sono un contorno light ma poco invitante: il trucco per farle saporite sta tutto nella marinatura. 

Le carote lesse sono un contorno light e adatto a chi segue un regime ipocalorico ma anche per accompagnare piatti di carne o pesce. Spesso le serviamo anche ai bambini perché hanno un sapore dolce e sono tra le verdure che loro più preferiscono.

Molti però, specie chi ama gusti più decisi evita di farle bollite perché ritenute poco invitanti: ecco allora un trucco per farle saporite. Il segreto sta tutto nella marinatura. 

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Ecco il trucco per fare carote lesse saporite

Le carote bollite pur essendo molto sane sono un contorno che a tanti può apparire poco invitante. Ma grazie a questo trucco potremo gustarle in tutta la loro bontà. Il segreto sta tutto nella marinatura. 

Prepararle è semplicissimo, dopo aver bollito le carote dovremo immergerle nella marinatura quindi servirle. In questo modo saranno molto più invitanti e golose. Scopriamo come si preparano.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti:

• 8 carote
• q.b. olio evo
• q.b. aceto balsamico
• 1 spicchio d’aglio
• q.b. pepe
• q.b. sale
• qualche fogliolina di menta

Preparazione:

Possiamo unire alla marinata anche altri tipi di erbe aromatiche come prezzemolo o timo.