BISCOTTI MELE E NOCI croccanti e friabili perfetti da gustare a colazione

Se volete servire per la colazione dei biscotti fatti da voi, ecco quelli perfetti, i biscotti alle mele e noci, fragranti e croccanti. Segui la ricetta e li preparerai sempre.

Bastano davvero pochi minuti per far felice la vostra famiglia. Non solo servire per colazione qualcosa preparato da voi è davvero fantastico. Servirete biscotti salutari e senza alcun tipo di conservante e un pò diversi da quelle che trovate al supermercato. Noi di Mammeincucina vi sveliamo la ricetta perfetta dei biscotti alle mele e noci, così delizierete tutti a colazione e non solo.

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BISCOTTI MELE E NOCI perfetti a coalzione

Nessuno riuscirà a resistere a tanta bontà, un biscotto tira l’altro. Hanno un sapore unico e inconfondibile, ricordano i biscotti che preparavano le nostre nonne. Provate anche voi a prepararli a casa questo dessert.

Ricetta per 6 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

• 350 g di farina 00
• 2 uova
• 3 mele
• 70 g di noci sgusciate
• 95 g di zucchero di canna
• 10 g di lievito per dolci
• 100 g di burro
• un pizzico di cannella
• buccia grattugiata del limone

Preparazione:

1. Iniziate a sbucciare le mele dopo averle lavate e asciugate. Poi tagliatele a dadini e mettete in una ciotola con pochissimo limone così non si anneriscono.
2. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete man mano il burro tagliato a dadini. Incorporate la farina e lievito per dolci, lavorate sempre con le mani.
3. Dovrete lavorare sempre e vi renderete che il composto risulterà morbido ma ben amalgamato. Aggiungete la cannella, la buccia del limone, i pezzetti di mela e le noci tritate grossolanamente.
4. Coprite una leccarda da forno con carta forno e formate i biscotti, basta prendere un pò di impasto con il cucchiaio e mettere sulla leccarda.
5. Non appena avrete terminato infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti, poi spegnete e fate raffreddare bene prima di servirli.

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Trucco da mamma:

I biscotti si conservano benissimo in una scatola di latta per una settimana. Se volete potete sostituire le noci con nocciole o mandorle.