Oggi scopriamo diversi trucchi e ricette per preparare il cavolfiore in padella in modo veloce e light!
Il cavolfiore è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle crucifere ed ha moltissime proprietà benefiche.
Ricco di antiossidanti e sali minerali, il cavolfiore ha proprietà depurative, antiossidanti e antitumorali, favorisce il funzionamento del sistema nervoso e in più contrasta l’invecchiamento e l’ipertensione.
E’ un alimento che non può mancare sulle vostre tavole se volete rimanere in forma! Ha un elevato potere saziante ed è ipocalorico, infatti, contiene circa 25 calorie per ogni 100 grammi.
Il cavolfiore più diffuso nei nostri supermercati è quello bianco ma, in realtà, sono presenti in natura altri tipi di cavolfiore: quello viola che protegge vene e capillari, quello verde ricco di clorofilla, quello giallo che contiene antiossidanti che fanno bene agli occhi e alla pelle.
Inoltre, è un alimento che si adatta a numerose preparazioni e può essere consumato in tanti modi diversi: lessato, fritto, cotto al vapore, al forno e anche crudo.
Preparato in padella, il cavolfiore diventa un contorno ideale, sano e nutriente per accompagnare carne e pesce.
Con i nostri consigli e accorgimenti preparerete il cavolfiore in padella in modo veloce, gustoso e light! Scopriamoli insieme.
Prima procedere alla cottura in padella vi consigliamo di pulire, tagliare il cavolfiore in cimette e poi sbollentarlo in acqua salata per almeno 5 minuti. Se preferite dei cavolfiori più morbidi, fateli bollire un po’ di più prima del passaggio in padella!
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