Avete mai preparato delle zucchine croccantissime in padella? Oggi vi proponiamo un contorno leggero in soli 5 minuti, una ricetta facilissima e super saporita.
Le zucchine sono tra le verdure più versatili, oggi noi di mammeincucina vogliamo proporvi una versione rapidissima, espressa, da servire al piatto in soli 5 minuti, si tratta di zucchine gratinate ma non in forno, in padella!
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ZUCCHINE CROCCANTISSIME, in padella!
Un modo diverso e molto economico di servire delle zucchine davvero perfette, croccanti al punto giusto, basta seguire semplicemente i passaggi e impreziosirle con ingredienti speciali e genuini.
Ricetta per 2 persone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Tempo totale: 13 minuti
Ingredienti:
- 4 zucchine romanesche (verde chiaro) oppure quelle facilmente reperibile al supermercato (verde scuro)
- 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio aglio
- 3 cucchiai aceto di mele
- q.b. rosmarino
- q.b. sale
- 2 cucchiai pangrattato
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Trucco salva mamma:
Per quanto riguarda le spezie da aggiungere potete sbizzarrirvi, provate con il rosmarino, con il prezzemolo, aggiungete anche della curcuma o del curry per godere di sapori più orientali.