VELLUTATA alla ZUCCA di HALLOWEEN: ecco come fare la ragnatela!

È partito il countdown e in vista della festa più spaventosa dell’anno ecco la ricetta per i più piccoli della vellutata alla zucca di Halloween con la ragnatela. 

La vellutata di zucca di Halloween è un’idea carina per portare in tavola un piatto adatto alla festa più spaventosa dell’anno di cui i bambini saranno super entusiasti. Armandovi di un po’ di pazienza, anziché servire la classica vellutata di zucca, la decorerete con una simpatica ragnatela.

Un piatto scenografico che stupirà letteralmente i nostri commensali. Una ricetta semplice che per i più piccoli sarà davvero divertente da consumare. Se poi non gradiscono troppo le verdure in questo modo potrete proporre loro un piatto diverso e originale ma a base di ortaggi: sono presenti infatti sia la zucca, ma anche patate e cipolle. Scopriamo come realizzarlo.

LEGGI ANCHE –> BISCOTTI di HALLOWEEN spaventosi per stupire i più piccoli

La ricetta della vellutata alla zucca di Halloween

Se ad Halloween vuoi stupire i tuoi familiari e se i tuoi bambini ci tengono particolarmente a festeggiare quest’evento ecco una ricetta ideale da proporre per la cena del 31 ottobre: la vellutata alla zucca di Halloween è un primo piatto semplice e leggero ma scenografico.

Per prepararlo avrete bisogno di pochi ingredienti ma dovrete dedicarvi qualche minuto alla decorazione che lascerà di stucco i vostri piccoli: qui sotto spiegheremo come realizzare la ragnatela sulla vellutata alla zucca.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 60 minuti

Ingredienti:

• 500 g di zucca già pulita
• 250 g di patate già pulite
• 1 cipolla
• 500 ml di brodo vegetale
• q.b. olio evo
• q.b. sale

Per la decorazione

• 50 g di robiola
• q.b. latte
• 1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione:

1. Puliamo la zucca e le patate. Togliamo la buccia da entrambe tagliamole a cubetti.
2. In una pentola mettiamo la cipolla tagliata sottile con l’olio a scaldare per qualche minuto.
3. Aggiungiamo quindi zucca e patate e ricopriamo di brodo caldo. E lasciamo cuocere per 35 minuti.
4. Una volta cotto frulliamo con il minipimer fino a raggiungere la consistenza desiderata.
5. Disponiamo la vellutata su ciascun piatto e poi occupiamoci della decorazione spaventosa.
6. Lavoriamo la robiola in una ciotola e stemperiamola con un filo di latte.
7. Mettiamola nella sac a poche con un beccuccio molto sottile. Disegniamo 4 cerchi e partendo dal centro con uno stuzzicadenti tiriamo delle righe verso l’esterno così da creare una ragnatela. Decoriamo con qualche fogliolina di prezzemolo e serviamo.