Il trancio di salmone teriyaki, è un piatto molto semplice da preparare, ci porterà via pochissimo tempo, ottimo per organizzare una cena dal tocco orientale.
Il termine teriyaki è composto da “teri”, che significa lucido o splendente, in riferimento al colore della salsa e, “yaki” che significa cotto su un metallo, come una griglia, una piastra, o una padella. Quindi abbiamo pensato che l’abbinamento giusto per questa salsa è usare il trancio di salmone. Il salmone praticamente è il pesce amato da tutti. le sue carni rosee sono sode dal sapore delicato, ma sopratutto si presta per ogni tipo di preparazione e ricetta.
Oggi noi andremo a farlo marinato con la salsa teriyaki, cotto sulla piastra, con l’aggiunta di semi di sesamo e erba cipollina, potete visitare anche la nostra ricetta del poke salmone e avocado
