TORTA CAROTE E NOCI LIGHT: versione facile e veloce con poche calorie

Finalmente una torta base di carote e noci da gustare senza sentirsi in colpa, basso contenuto calorico per una preparazione morbida e velocissima, scopriamo come si prepara questo dolce.

Da mangiare per una colazione e soffice oppure una merenda golosa, poche calorie, una preparazione leggera, pratica e veloce. Una ricetta deliziosa da spendere quando si ha poco tempo a disposizione.

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TORTA CAROTE con noci VERSIONE SUPER LIGHT

Una preparazione alla portata di tutti, pratica e velocissima, una torta dal sapore unico e ricco, le noci conferiranno quella croccantezza che ci serve per equilibrare tutti i sapori degli ingredienti impiegati per questo dolce. Scopriamo insieme gli step della preparazione.

TORTA CAROTE E NOCI
(Adobestock photo)

Ricetta per 6 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti:

  • 310 g di farina per 00
  • 200 g di yogurt bianco
  • 50 ml di olio di semi di arachidi
  • 160 g di stevia
  • 90 g di noci
  • 20 g di lievito per dolci in bustina
  • 5 g di cannella
  • 5 carote grattugiate
  • 4 uova
  • q.b. zucchero a velo

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Preparazione:

  1. Prendiamo una terrina bella capiente e versiamo all’interno le uova, aggiungiamo anche lo zucchero e lavoriamo il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Dopodiché aggiungiamo anche l’olio e lo yogurt, mescoliamo, poi possiamo incorporare anche il lievito, la farina e la cannella.
  2. Mescoliamo per un paio di minuti, aggiungiamo le carote grattugiate e poi le noci, mescoliamo di nuovo. Prendiamo uno stampo per torte, imburriamolo e infariniamolo e versiamo l’impasto all’interno.
  3. Lasciamo cuocere in forno preriscaldato a 190° per una quarantina di minuti. Impreziosite la torta con te lo zucchero a velo.

 

 

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