(foto di Federica)
La torta al grano saraceno e marmellata è un dolce tipico della vasta zona delle Dolomiti, e nasce con lo scopo di valorizzare gli ingredienti tipici del territorio alpino, quasi sempre presenti nelle dispense di ogni casa.
La torta di grano saraceno è infatti una torta dall’aspetto e dal sapore estremamente rustico e casalingo: accosta una farina dal sapore leggermente amaro alla dolcezza del ripieno di marmellata di lamponi. Un abbinamento classico che affonda le sue radici nella tradizione e che diventa un ottimo dolce da colazione o da merenda.
Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…
Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…
Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…
Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…
Hai mai provato le penne cremose con tonno, olive e peperoni di Benedetta Rossi? In…
Una scaloppina così buona non l'hai mai mangiata! Questa ricetta autunnale è proprio quello che…