Ruote cremose con prosciutto cotto, mais e un ingrediente segreto per bambini dai 3 anni in su

Aprile 14, 2021Cristina Biondi
ruote cremose

Prep time: 10 minuti

Cook time: 10 minuti

Serves: 4 persone

Le ruote cremose con prosciutto cotto e mais sono ideali per bambini dai 3 anni su: scopri l’ingrediente segreto per realizzarle più buone che mai. 

È una di quelle ricette facili e veloci che i vostri bambini adoreranno: sono le ruote con prosciutto cotto, mais e ricotta. Molti utilizzano la panna ma noi vogliamo invece impiegare al suo posto un ingrediente più leggero e facilmente digeribile: ovvero la ricotta. Scopri anche come farla in casa. 

Per prepararla ci vorrà davvero pochissimo tempo, basterà avere del prosciutto cotto a dadini, un barattolo di mais e l’ingrediente segreto: la ricotta appunto. 

Una leggera ripassata in padella, una bella mantecata con la ricotta e un mestolo d’acqua di cottura, ed il gioco è fatto. Per la gioia di grandi e piccini porterete in tavola un piatto velocissimo, colorato e diverso dal solito. Provatela!

 

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Ricetta Ruote cremose

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Dosi per: 4 persone

Le ruote cremose con prosciutto cotto e mais sono ideali per i bambini dai 3 anni in su: scopri subito l'ingrediente segreto.

INGREDIENTI

  • 320 g ruote, farfalle
  • 200 g mais dolce, scolato dal liquido
  • 150 g prosciutto cotto , a cubetti
  • 150 g ricotta
  • olio evo, q.b.
  • sale, q.b.
  • parmigiano, q.b.

PREPARAZIONE

  • ruote cremose
    Fonte: Canva

    Mettiamo a bollire l’acqua in una pentola e quando bolle facciamo cuocere le ruote. 

     

  • ruote cremose
    Fonte: Canva

    Nel frattempo scottiamo in una padella il prosciutto cotto a cubetti e il mais che avremo ben scolato e sciacquato con un filo d’olio evo per qualche minuto. 

     

  • ricotta
    Foto:Adobe Stock

    Scoliamo la pasta nella padella del condimento e aggiungiamo la ricotta e un mestolo d’acqua di cottura, mantechiamo fino a far formare una deliziosa cremina. Spolveriamo del parmigiano e serviamo calda.

TRUCCO DA MAMMA

Possiamo sostituire alle ruote un’altra tipologia di pasta particolarmente gradita ai nostri bimbi: ad esempio le farfalle o quella a forma di animali, in questo modo saranno più invogliati a mangiare specie se sono particolarmente disappetenti.

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