Prepariamo in casa le caramelle furbe: da regalare a Natale come dono simpatico e anche utile, perfette contro i malanni di stagione!
Per carità: l’inverno è meraviglioso per chi lo ama o ha imparato ad apprezzarlo. Le lucine del Natale ci avvolgono in un clima d’amore e di voglia di festeggiamenti, ci raccogliamo nelle case di amici e parenti per cenare insieme, preparare golose cioccolate calde e deliziare i nostri ospiti con manicaretti sfiziosi e ovviamente ben caldi, per contrastare le basse temperature.
Non esiste scena migliore se non quella di avere le persone a cui siamo più affezionati intorno al tavolo, magari giocando a un bel gioco di società mentre i nostri bimbi dormono o giocano tra loro. Insomma, l’inverno può non piacere, però aiuta certamente a ritrovarci con le persone più care!
Purtroppo però le stagioni più fredde portano con loro diversi malanni: raffreddori, tosse secca e grassa, febbriciattola o semplicemente infiammazioni alla gola. Possiamo decidere di prendere uno sciroppo o chiedere consiglio al farmacista, ma quando si tratta di malanni lievi e risolvibili, perché non affidarsi a madre natura?
Con qualche ingrediente speciale e che possiamo trovare ovunque potremo realizzare le caramelle furbe. Contro il mal di gola, perfette da regalare a Natale se vogliamo risparmiare qualcosina! Perché non scopriamo insieme come realizzarle?
Prepariamo le caramelle furbe: da regalare a chi vogliamo bene e anche molto utili in caso di lievi malanni!
Ovviamente intendiamo chiarirlo sin da subito, queste caramelle furbe da preparare in casa non vogliono assolutamente sostituirsi ai più comuni farmaci contro i malanni di stagione. A volte però è colpa di un semplice cambio repentino di temperatura tra il dentro e il fuori, una ‘botta di freddo’ come siamo soliti chiamarla o aver sudato in pieno inverno.
Le caramelline quindi possono aiutarci a ridurre il mal di gola o la tosse, specialmente perché andremo ad utilizzare alcuni ingredienti naturali piuttosto utili e famosi come cura contro i piccoli malanni. Ma senza indugiare oltre, di cosa avremo bisogno?
Ricetta per circa 30 caramelle
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 2 minuti
Tempo totale 12 minuti
Ingredienti:
- 1 tazza colma di zucchero semolato;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 1 cucchiaio colmo di miele Millefiori;
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere;
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere;
- 1/2 tazza di acqua;
- 1 cucchiaino di propoli alimentare;
Preparazione
- Come avrete potuto notare, gli ingredienti che andremo a utilizzare sono tutti di facile reperibilità e consigliati contro la cura del mal di gola e della tosse: il limone è una carica di vitamine e dal potere antibatterico, il miele rilassa e lenisce il dolore, lo zenzero è un potente antinfiammatorio insieme ai chiodi di garofano e la propoli è fortemente indicata contro i sistemi immunitari bassi, tipici di chi prende l’influenza.
- Iniziamo versando in un pentolino capiente lo zucchero, l’acqua, il miele, lo zenzero, i chiodi di garofano in polvere e la propoli. Mescoliamo accuratamente, portiamo il tutto sul fuoco e cuociamo sino ad ebollizione.
- Da quando il composto bollirà contiamo 2 minuti esatti, spegniamo il fuoco e spostiamo il pentolino lontano dalla fonte di calore, facendo riposare per almeno 10 minuti. Dovremo anche in questo caso mescolare spesso.
- Quando il composto risulterà denso, cremoso e inizierà a solidificarsi dovremo agire in fretta: foderiamo una leccarda con carta forno e con il manico di un cucchiaio preleviamo una piccola dose di crema, facendola cadere sulla carta formando la caramellina. Procediamo in questo modo sino esaurimento impasto.
- Facciamo solidificare completamente e quando saranno dure spolveriamo in superficie un leggero strato di zucchero al velo, per evitare che possano attaccarsi tra loro. Ecco pronte le caramelle furbe per tosse e mal di gola!
Trucco da mamma:
Come dicevamo, le caramelle furbe possono essere un ottimo pensierino natalizio: possiamo sistemarle in un sacchetto trasparente e realizzare una decorazione simpatica e graziosa prima di richiuderlo, con un nastro colorato o a tema Natale!
