Il Natale si fa sempre più vicino e dagli ultimi giorni di novembre possiamo preparare i biscottini dell’avvento: buoni e divertenti, ecco la ricetta!
Ogni anno, non appena scatta il 1° dicembre, milioni di bambini e bambine italiane sapranno di dover iniziare il percorso che li separa dal Natale: 24 giorni esatti, 24 giorni in cui aprire uno sportellino del calendario dell’avvento! Una tradizione ormai anche estera che piace molto ai più piccoli poiché solitamente si scova un dolcetto o una caramella.
Tante marche di dolciumi ormai da anni realizzano calendari dell’avvento appositi come ad esempio la Kinder, eppure in un periodo come quello che stiamo vivendo, prepararlo in casa può risultare decisamente più economico e anche divertente. Ecco perché oggi vogliamo insegnarvi a realizzare i biscottini dell’avvento!
24 per ogni giorno che anticipa il Natale e che potremo dare ai nostri piccolini. Vi insegneremo anche un modo per realizzare il calendario divertendoci con i nostri bimbi. Scopriamo subito come fare il tutto!
Realizziamo insieme i biscottini dell’avvento: buoni, divertenti e gustosi!
I biscottini dell’avvento sono un’alternativa valida e divertente dedicata a coloro che vogliono risparmiare qualcosina senza però rinunciare alla tradizione. Solitamente troviamo un vero e proprio calendario per il mese di dicembre in cui si scoperchia ogni giorno una casellina. Possiamo trovare messaggi dedicati al Natale e ovviamente un dolcetto per i più piccoli! Perché quindi non li prepariamo insieme?
Ricetta per 24 biscotti
Tempi di preparazione: 5 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 450 gr di farina 00;
- 200 gr di burro freddo;
- 200 gr di zucchero al velo;
- 4 tuorli;
- 1/2 cucchiaino di cannella, zenzero e cardamomo in polvere;
- 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci;
Preparazione
- Iniziamo la preparazione dei biscottini dell’avvento partendo dalla frolla: versiamo nel boccale di un robottino da cucina a cui avremo montato le lame, la farina, il burro e lo zucchero.
- Azioniamo la macchina e frulliamo a intervalli regolari di 5 secondi per evitare che il burro possa surriscaldarsi. Quando otterremo un composto sabbioso aggiungiamo le spezie, il lievito e i tuorli.
- Frulliamo ancora fin quando gli ingredienti inizieranno ad agglomerarsi in un unico composto. Versiamo il tutto su un piano da lavoro, compattiamo velocemente l’impasto e avvolgiamolo in una pellicola alimentare, facendo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Riprendiamo quindi l’impasto, stendiamolo con un matterello formando una sfoglia alta circa 1/2 cm per poi ricavare le formine. Possiamo utilizzare stampi a forma di angioletto, di pacco regalo, di campanelle oppure renne.
- Posizioniamo i biscotti su una leccarda e cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per 12-15 minuti. Quando la superficie sarà bruna sforniamo e lasciamo raffreddare.
- I biscottini dell’avvento sono pronti per essere decorati! Possiamo utilizzare cioccolato fondente fuso oppure matite alimentari di diversi colori, realizzando su ogni biscottino i vari numeri dall’1 al 24!
Trucco da mamma:
Dopo aver realizzato i biscotti possiamo creare il calendario dell’avvento: per farlo utilizziamo una vecchia scatola di scarpe e creiamo una griglia con dei cartoncini in modo da avere 24 caselline. Possiamo posizionare giornalmente il biscottino nella casella corrispondente al giorno, sistemando una frase che prepari i bambini al Natale. I biscotti possono essere congelati, scongelando ogni 2 giorni quelli di cui avremo bisogno!
