Oggi vi proponiamo un piatto leggero, saporito, dal sapore squisito da preparare per mangiare in maniera sana e genuina in pochissimo tempo: la pasta con zucchine e tonno perfetta.
Si prepara in una ventina di minuti totali, rappresenta un primo piatto squisito, bilanciato, perfetto per consumare un piatto unico equilibrato con l’aggiunta magari di un’insalata mista.
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PASTA ZUCCHINE E TONNO speciale, perfetta, squisita!
Per quanto riguarda le dosi degli ingredienti sbizzarritevi pure, basterà utilizzare del tonno in base alla quantità di pasta da porzionare per i commensali, zucchine a volontà, un tipo di pasta a scelta.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti:
- 400 g di pasta o più, corta come fusilli, conchiglie, rigatoni, penne
- q.b. zucchine
- q.b. tonno in scatola
- q.b. olio evo
- q.b. sale
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Preparazione:
- Come prima cosa andiamo a lavare e lessare le nostre zucchine intere, dopo tagliamole a tocchetti, inseriamola all’interno di una ciotola con il tonno perfettamente sgocciolato se all’olio oppure al naturale, aggiungendo un pochino di olio extravergine di oliva a crudo. Amalgamiamo gli ingredienti.
- Cuociamo poi la nostra pasta salando l’acqua, teniamo un po’ di acqua di cottura della pasta, almeno due mestoli, da parte. Scoliamo la pasta bel al dente e mantechiamola nella ciotola con il condimento, aggiungiamo un pochino di acqua di cottura e serviamo, mescoliamo e serviamo.
