pasta di legumi - Fonte: Adobe Stock
La pasta con farina di legumi o verdure è una valida alternativa alla normale pasta, perfetta per sorprendere i più piccoli con sapori nuovi.
Spesso i bambini hanno difficoltà a rapportarsi con le verdure.
Talvolta mangiano giusto qualche cucchiaiata di pastina e basta, disdegnando sia i vegetali che la parte proteica, ovvero le sostanze che apportano benefici in termine di proteine e vitamine.
Per fortuna è possibile aggirare il problema facendo in modo che in quelle poche cucchiaiate di pasta, siano presenti almeno anche le proteine e le vitamine.
Questo è possibile ricorrendo a farine di legumi come ceci e piselli per le proteine, ma anche alle carote per le vitamine, o all’alga spirulina per il ferro. Un modo creativo per portare a tavola gli ingredienti di sempre ma con un aspetto diverso.
Le pizzette light sono la soluzione perfetta per chi ha voglia di fare un aperitivo…
Facciamo la zucca sottolio in tutto il suo splendore: con la ricetta facile di nonna…
Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…
Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…
Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…
Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…