Voglia di un dolce veloce e goloso? Ecco la ricetta del pancake arrotolato con Nutella.
I dolci sono da sempre una coccola alla quale è davvero difficile resistere. E anche il piacere di prepararli in casa rappresenta una tentazione alla quale si ama cedere volentieri. A volte, però, può capitare che il tempo sia davvero tiranno.
In questi frangenti, rinunciare ad un dolce da offrire agli amici o da gustare in un momento di relax sarebbe davvero frustrante. Ecco, quindi, che ci viene in aiuto una ricetta veloce e di grande effetto: il pancake arrotolato con Nutella.
La ricetta del pancake arrotolato con Nutella
Realizzare questa ricetta è più semplice che mai e offre la possibilità di godere al meglio di un dolce che sia semplice e veloce da preparare. Uno di quelli a cui è impossibile dire di no e che piace sempre a tutti, sia grandi che piccini.
La scelta perfetta quando si ha poco tempo ed ospiti in arrivo che non attendono altro che gustare qualcosa di buono.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 2 uova grandi biologiche
- 200 g latte
- 25 g di zucchero
- 20 g olio di riso
- una bustina di lievito per dolci
- 1 bacca di vaniglia
- q.b. nutella
- q.b. burro
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Preparazione:
- Prendere una ciotola, aprire le uova e aggiungere lo zucchero e la bacca di vaniglia.
- Sbattere per un po’ e poi aggiungere la farina ed il lievito.
- Mescolare e aggiungere l’olio e il latte.
- Continuare a mescolare fin quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Prendere una padella antiaderente e ungerla con un po’ di burro.
- Farla scaldare e quando lo è abbastanza, prendere un mestolo con poco impasto e versarglielo lasciandolo allargare in modo da farsi più sottile di un normale pancake. Ciò, infatti, aiuterà poi ad arrotolarlo con più semplicità.
- Far cuocere fin quando non inizia a colorarsi e girare dall’altra parte lasciandolo andare per un altro paio di minuti.
- Una volta pronto posizionare il pancake in un piatto.
- Procedere così per tutto l’impasto.
- Prendere la nutella e spalmarla sul pancake arrotolandolo su se stesso.
- Il dolce è pronto per essere gustato.
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Trucco da mamma
Chi lo gradisce può aggiungere dello zucchero a velo alla fine o fare un topping sempre di Nutella.
