Gli involtini di melanzane ricorda molto la classica parmigiana che tutti conosciamo, oggi faremo una cottura leggera.
La parmigiana di melanzane è un piatto classico della cucina italiana, Ogni regione ha la propria ricetta, noi oggi vogliamo presentarvi una versione molto più pratica e monoporzione, ottima da presentare come antipasto, gradita sicuramente da tutta la famiglia.
Con la nostra ricetta facile facile realizzeremo degli stuzzicanti involtini di melanzane, dal cuore filante di scamorza e prosciutto. Faremo una cottura diversa dalle solite, useremo il microonde che ci farà risparmiare, molto tempo senza rinunciare al gusto.
