Foto di Alessandra Nicoli
Le melanzane light al forno sono davvero buonissime oltre che sane. Povere di grassi ma ricche di gusto! Solo melanzane, pomodoro e mozzarella
Un contorno davvero sfizioso e gustoso sono le nostre melanzane lighe al forno. Povere di grassi, perfette per una sana alimentazione. Sono facili e veloci da preparare, ideali accompagnate con una o più fette di pane tostato, magari integrale. Sono adatte a tutta la famiglia, anche ai più piccoli. Melanzane, pomodoro e mozzarella per un connubbio pazzesco e colorato! Un gusto che ricorda la famosa parmigiana di melanzane. Sicuramente le nostra sono più light ma non per questo meno buone. Una valida alternativa per un regime alimentare sano. Noi di mamme in cucina siamo certe apprezzerete questa meravigiosa ricetta, sicuramente da replicare!
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