L’insalata di patate e gamberetti rosa con pesto di rucola è un secondo piatto primaverile che riuscirà davvero a stupirti: ecco la ricetta.
Con l’arrivo della primavera torna la voglia di consumare piatti più freschi e leggeri ed ecco una ricetta perfetta per questo periodo: l’insalata di patate con gamberetti rosa e pesto di rucola.
Leggero e invitante questo secondo piatto saprà stupirvi e lasciarvi piacevolmente sorpresi per la sua bontà. Prepararlo è semplice, basta bollire le patate e i gamberetti. Quindi si prepara il pesto di rucola e poi si uniscono tutti gli ingredienti.
Un’insalata fresca che potrete consumare per un pranzo o una cena a seconda dell’occasione. Ecco qui la ricetta.
Se ti piacciono piatti freschi e veloci scopri anche il carpaccio di zucchine: delicato e light.
