CREMA DI CAVOLFIORE E GAMBERI: secondo piatto raffinato ideale anche per le feste

La crema di cavolfiore e gamberi è un secondo piatto raffinato ideale da proporre anche per feste natalizie: scopri la ricetta.

Una ricetta ideale per le cene invernali che stupirà i vostri commensali e che vi consigliamo di provare ad inserire anche nel menù delle feste natalizie perché davvero gustosa. Sfatiamo il mito che il cavolfiore è una verdura che emana cattivo odore. Qui scopri i trucchi per evitare di diffondere la puzza in tutta la casa quando si cucina.

In questo caso abbiamo provato un connubio davvero perfetto: ovvero quello del cavolfiore e dei gamberi. Anche il pesce sotto le feste la fa da padrone e allora perché non provare questa gustosa ricetta? Realizziamola insieme.

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Ecco la ricetta della crema di cavolfiore e gamberi

Un secondo piatto ideale da consumare in questo periodo in cui le Crucifere vanno per la maggiore. I cavolfiori, così come gli altri ortaggi appartenenti alla famiglia dei cavoli, sono verdure che spuntano quando arriva il freddo.

In questo caso abbiamo realizzato una crema di cavolfiore e l’abbiamo arricchita con dei gamberoni sgusciati. Scopriamo passo passo la ricetta.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti:

• 12 gamberi
• 500 g di cavolfiore
• 500 g di patate
• 1 spicchio d’aglio
• q.b. sale
• q.b. pepe
• q.b. olio evo
• q.b. paprika

Preparazione: