(foto di Federica)
Questi biscotti a base di fiocchi d’avena e acqua (sì, avete letto bene, acqua!) sono dei frollini da colazione leggeri, genuini e facilissimi da preparare. Non contengono né latte, né uova, né burro, risultando perfetti anche per coloro che sono intolleranti al lattosio o prediligono una dieta vegana.
E poi lo sapevate che l’avena, oltre ad essere un’importante fonte di fibre, contiene il triptofano che favorisce la sintesi della serotonina, il cosiddetto “ormone della felicità”, aiutando a contrastare ansia, nervosismo e insonnia? Meglio di così!
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