Bastoncini di pollo e patate, la ricetta perfetta da gustare in famiglia

Aprile 14, 2021Virgilia Panariello
bastoncini di pollo

Prep time: 15 minuti

Cook time: 45 minuti

Serves: 4 persone

I bastoncini di pollo e patate, il secondo perfetto da servire a tutta la famiglia. Sono croccanti e sfiziosi si preparano senza alcuna difficoltà, scoprite la ricetta perfetta.

La ricetta perfetta da servire a tutta la famiglia, in particolar modo i piccoli gradiranno. Un secondo salutare rispetto ai bastoncini confezionati che contengono conservanti e sono anche pre-fritti. I bastoncini di pollo e patate si possono servire anche come antipasto sfizioso, da accompagnare con del ketchup (cliccate qui per la ricetta) o della maionese. Inoltre si cucinano in forno, quindi non prevede frittura, un piatto salutare per i piccoli di casa, sono bastoncini irresistibili e croccanti. Scopriamo come preparare questa ricetta sfiziosa e particolare per far felice la famiglia.

 

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Ricetta Bastoncini di pollo e patate

  • Tempo preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 45 minuti
  • Tempo totale: 60 minuti
  • Dosi per: 4 persone

Se volete portare a tavola una ricetta diversa dal solito, ecco quella che fa per voi, i bastoncini di pollo e patate, diverso dai classici stick di pollo. Scoprite gli ingredienti per la preparazione.

Ingredienti

  • 4 fettine di petto di pollo
  • 2 patate
  • 1 uovo
  • q.b. pan grattato
  • 20 g parmigiano grattugiato
  • q.b. olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale fino

Preparazione

  • 1)
    Foto: Adobe Stock

    Iniziate a lavare le patate e mettete in una pentola con acqua e fate cuocere per 25-30 minuti, dipende dalla grandezza delle patate. Il trucco per capire se sono cotte, basta inserire i rebbi di una forchetta se usciranno facilmente sono cotte. Poi sbucciate ( il trucco per farlo in fretta senza scottarsi le mani), trasferitele in una ciotola.

     

  • 2)
    crema di castaghe
    Fonte: Adobe Stock

    In un frullatore mettete le fettine di petto di pollo e frullate bene, poi unite le patate a pezzetti, frullate fino ad  ottenere un composto cremoso. Trasferite in ciotola e condite con il sale, il parmigiano e amalgamate bene.

     

     

  • 3)
    bastoncini di pesce
    Foto: Adobe Stock

    Adesso non dovrete fare che realizzare i bastoncini di pollo e patate, formate tanti salami, che lavorerete con le mani e formerete così i bastoncini. In un piatto mettete l’uovo sbattuto con un pò di sale e in un altro il pan grattato. Passate prima i bastoncini nell’uovo e poi nel pangrattato che deve aderire bene.

  • 4)
    forno
    Foto:Adobe Stock

    Mettete della carta forno su una leccarda e adagiate i bastoncini, distribuite un pò di olio e fate cuocere in forno funzione statica a 180° per 25 minuti, gli ultimi 5 minuti potete attivare la funzione grill. Sfornate e servite con un pizzico di sale.

    Buon Appetito!

TRUCCO DA MAMME

Questi bastoncini di pollo si possono preparare anche con il tacchino. Inoltre se volete servirli solo agli adulti potete peparli un pò.

 

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