Zucchine in padella velocissime, con questo trucco saranno super saporite!

Aprile 19, 2021Redazione
Zucchine in padella velocissime

Prep time: 10 minuti

Cook time: 15 minuti

Serves: 3

E’ arrivata la bella stagione e con essa sono ritornate le zucchine fresche. Allora perché non cucinare un contorno veloce ma leggero. Noi vi proponiamo una nuova versione delle zucchine in padella.

Questa verdura è estremamente versatile, ci consente di preparare molte ricette veloci e sfiziose. Possono essere un ottimo contorno oppure un accompagnamento per delle bruschette, tostate con olio, aglio e un po’ di pomodoro.

Ecco la ricetta alternativa delle zucchine in padella

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Ricetta Zucchine in padella

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Dosi per: 3

E' arrivata la bella stagione e con essa sono ritornate le zucchine fresche. Allora perché non cucinare un contorno veloce ma leggero. Noi vi proponiamo una nuova versione delle zucchine in padella.

Ingredienti

  • 5 zucchine
  • 1 spicchio aglio
  • qb prezzemolo
  • qb coriandolo
  • 1/2 cucchiaino curcuma
  • qb sale
  • qb pepe
  • 4 cucchiai olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • 1)
    Zucchine
    Foto:Adobe Stock

    Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle.

  • 2)
    Preparazione zucchine
    (Adobestock photo)

    Mettete in una padella antiaderente l’olio extravergine d’oliva, l’aglio tritato e la curcuma. Lasciate rosolare il tutto per 1 minuti.

     

  • 3)
    cottura zucchine
    (Canva photo)

    Aggiungete a questo punto le zucchine, regolate di sale e di pepe. Cuocete per 10 minuti, le zucchine dovranno essere morbide ma non rompersi. Quasi a fine cottura aggiungete il prezzemolo e il coriandolo e mescolate bene.

Trucchi da mamma

Potete aggiungere anche delle erbe aromatiche come basilico ed erba cipollina. Inoltre, a fine cottura potete aggiungere le nocciole o le noci tritate.

Nutrition

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