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I vermicelli al pesto di rucola, uvetta e pinoli tostati sono una ricetta veloce ed originale: scopri il primo piatto che ti stupirà al primo assaggio.
Un primo piatto estivo con note dolciastre: sono i vermicelli al pesto di rucola con l’uvetta e i pinoli tostati. Una ricetta originale e che vi lascerà piacevolmente stupiti al primo assaggio.
Per prepararla oltre al pesto di rucola, facile da realizzare con rucola, parmigiano, pinoli, olio evo e un pizzico di sale, avrete bisogno di pinoli da tostare in un padellino e dell’uvetta ammollata.
Un piatto veloce da preparare perfetto per i primi caldi visto che potrete servirlo sia tiepido che freddo. Il gusto dolciastro dell’uvetta sarà smorzato da quello amaro della rucola. Un connubio di sapori assolutamente particolare.
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