La ricetta della vellutata con verza viola e robiola, senza patate, bella da vedere per il suo colore particolare e buona da mangiare.
La vellutata è un piatto sano e genuino, che si prepara in pochissimi passaggi.
L’ importante è avere ingredienti base di qualità, che sappiano dare sapore al piatto e, al tempo stesso, regalargli genuinità.
Una ottima portata per i grandi, soprattutto se accompagnata da crostini di pane, e un piatto gustoso per i più piccoli.
Andiamo insieme a prepararla passo passo.
