Prendi 2 mele e fai questa torta soffice senza olio e senza burro

Gennaio 2, 2021Denis Carito
torta soffice

Prep time: 20 minuti

Cook time: 20 minuti

Serves: 6 persone

Oggi vogliamo proporti la ricetta di una torta che ti stupirà, un tripudio di morbidezza senza l’aggiunta di burro e di olio. Possibile? Sì, Prendi 2 mele e fai questa torta soffice senza olio e senza burro.

Creare una torta soffice come una nuvola è possibile grazie a semplici ingredienti e senza l’aggiunta dei grassi che temiamo: olio e burro. Facilissima da realizzare, ideale quando preferisci una colazione gustosa e fatta in casa. 

 

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Ricetta Torta soffice senza olio e senza burro

  • Tempo preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 40 minuti
  • Dosi per: 6 persone

Forse non te l'aspettavi a questa è una torta super che puoi preparare in pochissimo tempo, leggera e morbidissima, gli ingredienti sono pochi, non ci resta che immergerci in questa facile e prelibata preparazione!

Ingredienti

Per la torta

  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 100 ml latte
  • 200 g farina 00
  • 13 g lievito per dolci
  • 2 mela

Per la crema

  • 1 uova
  • 50 g zucchero
  • 15 g amido di mais
  • 250 ml latte

Preparazione

  • 1)
    preparazione impasto
    (Adobestock photo)

    Aiutati con delle fruste elettriche e monta le uova con lo zucchero, aggiungi anche il latte a filo. Otterrai un bel composto cremoso. Ora puoi setacciare farina e lievito ed aggiungerli. Mescola il tutto con energia.

  • 2)
    Mele a spicchi
    (Adobestock photo)

    Metti da parte l’impasto e taglia le due mele a dadini rimuovendo dapprima la buccia. Imburra una teglia tonda di circa 28 cm e disponi sopra le mele sparse. Ora versa direttamente anche l’impasto. 

  • 3)
    crema pasticcera
    (Adobestock photo)

    Spargilo bene su tutta la superficie aiutandoti con una spatolina. Ora si prepara la crema! Uova, zucchero e amido di mais in una ciotola e mescola il tutto. Aggiungi il latte e mescola il composto in un pentolino, su fornello, continuamente.

  • 4)
    torta semplice con 2 mele
    (Adobestock photo)

    Attendi il raffreddamento della crema e poi versala piano piano sull’impasto della torta. Inforna a 180 gradi per 20 minuti circa. 

Trucco da mamme

Se vuoi ottenere la torta a rosa puoi aiutarti con una saccapoche e mettere la crema in maniera circolare. L’effetto sarà delizioso! 

Nutrition

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