Tartufi al caffè: i dolcetti semplici e senza cottura per la Festa del Papà

I tartufi al caffè sono dolcetti semplici e senza cottura ideali da servire per la Festa del Papà insieme ad un bicchierino di vino dolce. 

I tartufi al caffè sono del dolcetti facile da preparare, semplice e senza cottura, ideali da servire per la Festa del Papà magari accompagnandoli anche ad un bicchierino di vino dolce.

Un dessert a base di cioccolato, caffè e biscotti tritati. Possiamo servirli dentro a dei pirottini di carta. Pur essendo velocissimi da preparare dovremo lasciarli in frigorifero a riposare, quindi il consiglio è di prepararli un po’ prima.

Ecco la ricetta dei tartufi al caffè

Si preparano facilmente e sono perfetti per i papà perché mixano il sapore del caffè con quello del cioccolato. Un connubio gustoso che lascerà i vostri commensali totalmente stupiti.

Realizzarli è semplice, non resta che provare questa gustosa ricetta facile facile che vi permetterà di ottenere circa 30 tartufini al caffè. 

Ricetta per 8 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo: 5 ore

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo totale: 5 ore e 15 minuti

Ingredienti:

• 150 ml di panna
• 1 moka da 3 persone
• 250 g di cioccolato fondente
• 50 g di zucchero
• 200 g di biscotti secchi
• q.b. cacao amaro

Preparazione

1. In un pentolino mettiamo la panna e il caffè e portiamo ad ebollizione.
2. Aggiungiamo il cioccolato fondente tagliato a pezzettini e facciamo sciogliere. Lasciamo raffreddare.
3. Nel frattempo tritiamo i biscotti nel mixer. Uniamoli al composto. Mescoliamo e mettiamo in frigorifero per 4 ore.
4. Trascorso il tempo facciamo le palline e poi le passiamo nel cacao amaro.
5. Rimettiamo i tartufi in frigorifero per ancora un’altra oretta quindi serviamoli.