Le melanzane a scacchiera, rappresentano un piatto facilissimo, un contorno saporito e veloce da preparare, sono molto leggere, e sono un modo meno noioso di preparare le melanzane. Infatti siamo solite preparare le melanzane quasi sempre nello stesso modo
Questa sarà una preparazione esteticamente bellissima e ricca di sapore, da presentare anche la domenica per un contorno sfizioso e originale. Se avete delle melanzane a casa, che stanno per deteriorarsi e non sapete proprio che farci dedicatevi alla preparazione di questa ricetta, un vero portento!
