Sfoglie stracchino e pomodorini: l’antipasto che stupisce, si prepara in 5 minuti

Aprile 13, 2021Redazione
sfogliatine con stracchini e pomodorini

Prep time: 5 minuti

Cook time: 20 minuti

Serves: 6 persone

Le sfoglie con stracchino e pomodorini sono semplicemente deliziose. Pronte in 5 minuti! Un antipasto facile e veloce da realizzare.

Sono sfiziose e buonissime le nostre sfogliatine con stracchino e pomodorini. Davvero facili e veloci da preparare, con solo 3 ingredienti principali: pasta sfoglia, stracchino e pomodorini. Vi basterà comprare un rotolo rettangolare di pasta sfoglia già pronto (nel bancone frigo del vostro supermercato) e condirlo con gli altri 2 semplici ingredienti.

Una ricetta che vi sorprenderà, oltre che per la sua praticità, per la sua bontà! Perfette come antipasto. Lo stracchino rende davvero gustose le nostre sfoglie che insieme ai pomodorini creano un mix di sapori buonissimi e genuini! Insomma si preparano in soli 5′ (più tempo di cottura) e avrete delle sfiziose e belle sfoglie gustosissime! Unico consiglio? Fatele in abbondanza perchè andranno a ruba!

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Ricetta furba delle sfoglie stracchino e pomodorini

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Dosi per: 6 persone

Buonissime le nostre sfoglie con stracchino e pomodorini, pronte in soli 5'! Perfette come antipasto. Davvero facili e veloci da preparare!

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia, rettangolare
  • 100 g stracchino
  • 100 g pomodorini
  • q.b. olio evo
  • q.b. sale
  • q.b. basilico, o altre spezie

Preparazione

  • 1)
    Mummie di sfoglia alla zucca
    Foto:Adobe Stock

    Iniziate preriscaldando il forno statico a 210° se invece possedete un forno ventilato abbassate a 190° la tempertura. Lavate bene i pomodorini e tagliateli a metà. Metteteli in una ciotolina e conditeli con olio evo e sale. Se li usate, adesso inserite anche gli aromi. Prendete la teglia dove andrete a cuocerli e foderatela con della carta da forno.

  • 2)
    sfogliatine salate
    Foto da pixabay

    Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e rigiratelo su il piano da lavoro leggermente spolverato con la farina e eliminate la carta da forno sopra. Adesso facendo una leggera pressione stendetela con il mattarello, giusto per ”allisciarla” di nuovo. Tagliatela in due nel senso della lunghezza e ricavatene da ogni striscia 4 rettangoli (8 totali).  Con i lembi di una forchetta bucateli bene mantenedovi 1 cm da ogni bordo.

  • 3)
    ricetta sfogliatine
    Foto da pixabay

    Adesso spalmate lo stracchino su ogni rettangolo, che andrà a creare la base, poi sopra mettete i pomodorini conditi precedentemente. Infornate nel forno caldo alla giusta temperatura per minimo 15′ o fino a che non saranno belle dorate. Le vostre sfoglie con stracchino e pomodorini sono pronte per essere gustate.

Trucco da mamma

Vi consigliamo di gustare le sfoglie con stracchino e pomodorini da tiepide, così facendo le assaporerete al pieno del loro gusto.

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